Χρωστική ουσία στο Lucozade σχετίζεται με υπερκινητικότητα στα παιδιά

Το γνωστό «ενεργειακό ποτό» Lucozade μπορεί να χάσει το χαρακτηριστικό πορτοκαλί του χρώμα, καθώς έρευνα έδειξε ότι η χρωστική χημική ουσία που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του σχετίζεται με υπερκινητική συμπεριφορά στα παιδιά.

Το προϊόν θα φέρει προειδοποιητική ετικέτα, η οποία θα δηλώνει τους κινδύνους για τα παιδιά που το καταναλώνουν, έως ότου βρεθεί άλλη χρωστική που θα αντικαταστήσει την τρέχουσα.

Η απόφαση αυτή λήφθηκε μετά από μελέτη του 2007 που πραγματοποίησε το Πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον, κατ' εντολή του βρετανικού Οργανισμού Προτύπων για τα Τρόφιμα (FSA). Η μελέτη έδειξε ότι η χρωστική "Sunset Yellow" ήταν μία από τα έξι πρόσθετα που συνδέθηκαν με υπερκινητικότητα στα παιδιά.

Λόγω των ευρημάτων της μελέτης, που εντόπισαν «ψυχολογικό κίνδυνο» από τα πρόσθετα, ο FSA ζήτησε να αφαιρεθούν αυτές οι χρωστικές από όλα τα τρόφιμα και ποτά. Το αίτημά του υποστηρίχθηκε από την κυβέρνηση.

Η μελέτη έδειξε ότι τα παιδιά εμφάνισαν περίεργη συμπεριφορά και μειωμένη συγκέντρωση μετά την κατανάλωση αυτών των πρόσθετων ουσιών, οι οποίες χρησιμοποιούνται συχνά σε αεριούχα αναψυκτικά, γλυκά και επεξεργασμένες τροφές.

Η εύρεση ουσίας που θα αντικαθιστά τη Sunset Yellow, χωρίς να χάνονται χαρακτηριστικά του προϊόντος που είναι ελκυστικά για τους καταναλωτές, φαίνεται ότι είναι δύσκολη υπόθεση. Έως τότε, το Lucozade θα φέρει ετικέτα που θα δηλώνει ότι «Η Sunset Yellow μπορεί να έχει ανεπιθύμητες επιδράσεις στην ενεργητικότητα και την προσοχή των παιδιών».

Τα έξι πρόσθετα τροφίμων που συνδέθηκαν με υπερκινητικότητα στα παιδιά είναι τα εξής:

• Allura red (E129), μια χρωστική σε πορτοκαλοκόκκινο χρώμα
• Carmoisine (E122), κόκκινη χρωστική που χρησιμοποιείται στο ζελέ
• Ponceau 4R (E124), μια κόκκινη χρωστική
• Quinoline yellow (Ε104), χρωστική
• Sunset yellow (E110), χρωστική
• Tartrazine (Ε102), χρωστική που βρίσκεται στα αεριούχα ποτά και τα γλειφιτζούρια

Πηγή:
Telegraph