ΗΠΑ: Παράταση για την αναγραφή των θερμίδων στα menu των εστιατορίων

Οι αρμόδιοι για τους υγειονομικούς κανονισμούς στις Ηνωμένες Πολιτείες σχεδιάζουν να παρατείνουν το διάστημα που άφησαν στα εστιατόρια ώστε να αλλάξουν τους καταλόγους τους και να περιλαμβάνουν σαφείς διατροφικές και θερμιδικές πληροφορίες, όπως υπαγορεύουν οι νέοι κανονισμοί.

Σύμφωνα με το νόμο για την υγεία που ψηφίστηκε το Μάρτιο, τα εστιατόρια πρέπει να αναφέρουν σαφώς τις θερμίδες και άλλες διατροφικές πληροφορίες στους καταλόγους τους. Οι κανονισμοί ισχύουν για αλυσίδες εστιατορίων με τουλάχιστον 20 υποκαταστήματα, καθώς και άλλους χώρους εμπορίας τροφίμων, κάτι που επηρεάζει μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων σε ολόκληρη τη χώρα όπως είναι τα McDonald's Corp τα Yum Brands Inc, KFC, Taco Bell και Pizza Hut.

Το FDA έχει περιθώριο να εφαρμόσει αυτούς τους κανονισμούς μέχρι το Μάρτιο του 2011. Ο οργανισμός ανακοίνωσε την Τρίτη ότι θα αναβάλει την επιβολή των κανονισμών με ανοιχτή καταληκτική ημερομηνία ώστε να προλάβουν οι εταιρείες να κάνουν τις αλλαγές. Ενώ ζήτησε τη γνώμη του κοινού για το χρονικό διάστημα επιβολής των κανόνων.

Άλλες επιχειρήσεις που ενδέχεται να επηρεαστούν από το νέο κανονισμό για τους καταλόγους είναι: Starbucks Corp, Olive Garden, Red Lobster, Darden Restaurants Inc, και IHOP  Applebee's, ενώ κάποιοι έχουν ήδη ξεκινήσει να περιλαμβάνουν τις θερμίδες στους καταλόγους από την εφαρμογή των εθνικών κανονισμών.

Παρόλα αυτά οι περισσότερες αλυσίδες αρνούνται να δημοσιεύσουν τέτοιες πληροφορίες πριν την εφαρμογή της νομοθεσίας και την επιβολή προστίμων. Αρκετές πολιτείες και πόλεις έχουν προτείνει ή ψηφίσει νόμους που απαιτούν την ανάρτηση των πληροφοριών στους καταλόγους, ωστόσο, σε πολύ λίγες μόνο, συμπεριλαμβανομένης της Πολιτείας της Νέας Υόρκης, έχουν τεθεί σε εφαρμογή.

Πηγή: Reuters