Η χορτοφαγία μπορεί να είναι το «κλειδί» για τη μακροζωία

Η χορτοφαγική διατροφή ενδέχεται να αυξάνει το προσδόκιμο ζωής, σύμφωνα με τα ευρήματα μιας νέας έρευνας, τα οποία έδειξαν ότι η μειωμένη κατανάλωση μιας πρωτεΐνης που βρίσκεται στο ψάρι και το κρέας  μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης.

Οι Βρετανοί ερευνητές που πραγματοποίησαν μελέτες σε μύγες του γένους Δροσόφιλα ανακάλυψαν ότι η μείωση της πρόσληψης μιας συγκεκριμένης πρωτεΐνης που βρίσκεται κυρίως στο κρέας, στο ψάρι και σε ορισμένους ξηρούς καρπούς μπορεί να οδηγήσει σε παράταση της ζωής, χωρίς να απαιτείται σημαντική μείωση των προσλαμβανόμενων θερμίδων.

Οι επιστήμονες, που αναφέρουν ότι η υιοθέτηση μιας χορτοφαγικής διατροφής θα μπορούσε να μας χαρίσει επιπλέον χρόνια ζωής, ανακάλυψαν ότι το κλειδί για τη μακροζωία βρίσκεται στην πρόσληψη του αμινοξέος μεθειονίνη, που επηρέασε σημαντικά το προσδόκιμο ζωής των μυγών.

Αν και οι μύγες διαφέρουν πολύ από τον άνθρωπο, οι ερευνητές πιστεύουν ότι το αμινοξύ ενδέχεται να έχει την ίδια επίδραση σε πολλά διαφορετικά είδη, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπινου.

Η μεθειονίνη, που όπως εξηγούν οι επιστήμονες είναι σημαντική για το σχηματισμό όλων των πρωτεϊνών, βρίσκεται σε άφθονες ποσότητες σε τροφές όπως το ψάρι, το κρέας, τα καρύδια Βραζιλίας (Brazil nuts), το σουσάμι και τις φύτρες σταριού.

«Τα ευρήματά μας στις δροσόφιλες είναι παρόμοια με τα ευρήματα παλαιότερων μελετών που είχαν διεξαχθεί σε ποντίκια. Εφόσον αποδειχθεί ότι ισχύουν και για τον άνθρωπο, τότε το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να αποφεύγουμε την πρόσληψη υψηλών επιπέδων μεθειονίνης», δηλώνει ο Dr Matthew Piper από το Λονδίνο.

Πηγή: Telegraph