Συστατικό του φραγκοστάφυλου διευκολύνει την αναπνοή στο άσθμα

Μια προκαταρκτική μελέτη από τη Νέα Ζηλανδία δείχνει ότι μια ουσία που περιέχεται στα μαύρα φραγκοστάφυλα ενδέχεται να είναι χρήσιμη στο αλλεργικό άσθμα, μειώνοντας τη φλεγμονή των πνευμόνων και διευκολύνοντας την αναπνοή των ασθενών.

Οι ερευνητές, που παρουσίασαν τα ευρήματά τους στο περιοδικό Molecular Nutrition and Food Research, βρήκαν ότι η επιγαλλοκατεχίνη (γνωστό αντιοξειδωτικό και κύρια συνιστώσα των προανθοκυανιδινών που βρίσκονται στα φραγκοστάφυλα) ενίσχυσε τους φυσικούς μηχανισμούς άμυνας του πνευμονικού ιστού, καταστέλλοντας τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις και ελαχιστοποιώντας τη φλεγμονή.

Όπως αναφέρει ο κύριος ερευνητής της μελέτης Dr Roger Hurst, στη μελέτη χρησιμοποιήθηκαν κύτταρα από πνευμονικό ιστό προκειμένου να διερευνηθεί η επίδραση ενός πλούσιου σε προανθοκυανιδίνες εκχυλίσματος από φραγκοστάφυλα της Νέας Ζηλανδίας στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Όταν οι πνεύμονες εκτίθενται σε αλλεργιογόνα, η φυσική αντίδραση του οργανισμού είναι να επιτεθεί στον «εισβολέα», γεγονός που σε ορισμένα άτομα οδηγεί σε μακροχρόνια φλεγμονή.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η επιγαλλοκατεχίνη από φραγκοστάφυλα δρα σε συνδυασμό με άλλους φυσικούς μηχανισμούς άμυνας για τη μείωση της φλεγμονής. Η δράση αυτή, προσθέτουν οι επιστήμονες, είναι διαφορετική από την αντιφλεγμονώδη δράση μιας άλλης ομάδας ουσιών, που ονομάζονται ανθοκυανίνες και επίσης περιέχονται στο φραγκοστάφυλο. Οι ανθοκυανίνες, που είναι γνωστές για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, επίσης παρατηρήθηκε από την ερευνητική ομάδα ότι συμπληρώνουν τις φυσικές ανοσολογικές αποκρίσεις του σώματος.

«Εφόσον ανακαλύψουμε περισσότερα σχετικά με τον ακριβή τρόπο δράσης των ουσιών αυτών, θα μπορούσαμε ενδεχομένως στο μέλλον να αναπτύξουμε τρόφιμα που θα περιέχουν τις ουσίες αυτές και θα συμβάλλουν στην καλύτερη δράση των φαρμακοθεραπειών για το άσθμα ή ακόμη και για άλλες αλλεργικές αντιδράσεις», κατέληξε ο Dr Hurst.

Πηγή: EurekAlert!