Δώστε καλοκαιρινή γεύση στο νερό σας

παγάκια με γεύσεις

Ο καιρός γίνεται όλο και πιο ζεστός όσο προχωράμε στον Ιούλιο! Μαζί με την θερμοκρασία ανεβαίνει κ η διάθεσή μας η οποία μας σπρώχνει να αναζητήσουμε συνταγές και γαστριμαργικές ιδέες σε δροσερούς και πρωτότυπους τόνους! Εάν είστε από εκείνους που ξεχνούν να πιούν νερό μέσα στην ημέρα, εάν σας αρέσουν τα ιδιαίτερα ροφήματα, εάν πηγαίνετε στην παραλία και θέλετε το ρόφημά σας να κρατάει τη γεύση του περισσότερο, εάν σας αρέσει αυτό που τρώτε να το γεύεστε με τα μάτια, εάν έχετε παιδιά ή καλεσμένους και θέλετε να τους εντυπωσιάσετε, τότε δοκιμάστε να δώσετε μια καλοκαιρινή νότα στα παγάκια σας. Ακολουθώντας μερικά πολύ απλά βήματα μπορείτε να εμπλουτίσετε τα αδιάφορα παγάκια με γεύσεις από φρούτα, λαχανικά, χυμούς, βότανα, καρυκεύματα και ό,τι άλλο μπορείτε να φανταστείτε.

Για το πρώτο ρόφημα της ημέρας

Πόσες φορές σας έχει τύχει να ετοιμάσετε τον καφέ σας ένα ζεστό, καλοκαιρινό πρωινό, γεμίζοντας το ποτήρι σας με όσο το δυνατό περισσότερα παγάκια; Μετά από λίγη ώρα τα παγάκια λιώνουν, ο καφές νερώνει και τελικά δεν τον πίνετε. Μία έξυπνη ιδέα είναι να ετοιμάσετε μία μεγάλη δόση του αγαπημένου σας καφέ και να την μοιράσετε στην παγοθήκη. Εάν το κάνετε αυτό την Κυριακή, όλη την εβδομάδα θα έχετε έτοιμα παγάκια καφέ τα οποία όσο περνάει η ώρα αντί να αραιώνουν θα δυναμώνουν τον καφέ σας.


Μέντα η δροσερή

Εμπλουτίστε το επόμενο καλοκαιρινό σας ρόφημα με γεύσεις από διάφορα βότανα. Για παράδειγμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα μέντας. Βουτήξτε τη μέντα σε ζεστό νερό για 5-7 λεπτά, στραγγίξετε τη και αφήστε να κρυώσει. Στη συνέχεια τοποθετείστε τα φύλλα μέντας στην παγοθήκη και συμπληρώστε με το νερό που είχατε στραγγίξει και αφήστε να παγώσουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα παγάκια αυτά στο νερό σας, στη λεμονάδα, ή ακόμα και σε μία καλοκαιρινή σούπα.

Άλλα βότανα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε: βασιλικό, θυμάρι, λεβάντα, κόλιαντρο, φασκόμηλο, δενδρολίβανο

  •    Τα παγάκια από βότανα μπορούν να απογειώσουν χυμούς λαχανικών, ή ένα bloody mary

 

Old time classic

Δεν υπάρχει τίποτα πιο δροσιστικό μέσα σε μια ζεστή ημέρα από μία λεμονάδα, μία πορτοκαλάδα ή ένα πράσινο τσάι. Τοποθετείστε φρέσκο χυμό από λεμόνι, πορτοκάλι (ή άλλο επσεριδοειδές), ή κάποιο αφέψημα στην παγοθήκη. Πριν φύγετε από το σπίτι ρίξτε 4-5 παγάκια σε ένα παγωμένο μπουκαλάκι νερό και είσαστε έτοιμοι. Η ιδέα αυτή σίγουρα θα σας ξεδιψάσει για τις επόμενες 2 ώρες.

  •  Για μία ιδιαίτερη γεύση και ξεχωριστή εμφάνιση κόψτε φλούδες από λεμόνι μέσα σε κάθε παγάκι!

 

Θέλω επειγόντως διακοπές

Εάν το σώμα σας είναι στη δουλειά, αλλά το μυαλό σας ήδη ταξιδεύει σε κάποια παραλία, φροντίστε να έχετε μαζί σας τις αγαπημένες σας γεύσεις για να ξεγελάτε τον εαυτό σας. Πολτοποιείστε τα αγαπημένα σας καλοκαιρινά φρούτα και τοποθετείστε τα στις παγοκύστες. Όταν θέλετε να δροσιστείτε βγάλτε τα παγάκια και προτιμείστε να τα συνδυάσετε με ένα ανθρακούχο νερό ή σόδα.

Συνδυασμοί που μπορείτε να κάνετε: ανανάς με ακτινίδιο, ροδάκινο με πεπόνι, καρπούζι με berries.

  •   Για παραπάνω γεύση προσθέστε λίγη κανέλα ή μέλι.

 Μια σοκολατένια νότα

Εάν έχετε μία έμφυτη τάση προς τις γλυκές γεύσεις, ικανοποιείστε την ανάγκη σας αυτή με τα σοκολατένια παγάκια. Θα χρειαστείτε 200ml γάλα, 50ml νερό, 1 κουταλιά της σούπας κακάο (χωρίς ζάχαρη), 1 κουταλιά της σούπας στιγμιαίο καφέ, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και 70 γραμμάρια λιωμένη μαύρη σοκολάτα. Ανακατέψτε τα υλικά, τοποθετείστε τα στην παγοθήκη και αφήστε τα να παγώσουν. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε στο γάλα ή στον καφέ σας.

  •    Εντυπωσιάστε δημιουργώντας παγάκια με χρωματιστές στρώσεις. Τοποθετείστε μία στρώση στην παγοθήκη και όταν αυτή παγώσει τοποθετείστε την επόμενη.

 

Ήβη Παπαϊωάννου

Διαιτολόγος, Διατροφολόγος

Μέλος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, ΗΠΑ

ivipapai@gmail.com