Πότε τρώμε

Φυσικά πρέπει να τρώμε όταν πεινάμε με οδηγό το αλάνθαστο πρότυπο του βρέφους, που ζητά τροφή κάθε 3-4 ώρες. Αυτό συνεπάγεται 5-6 γεύματα ημερησίως, συγκεκριμένης ποσότητας, απλής ποιότητας, μικρής διάρκειας (20-30 λεπτών).

Λέμε όχι στο ένα ή στα «101» γεύματα, τα οποία δεν αποτελούν υπερβολή, αν αναλογιστούμε τον μέσο εργαζόμενο γραφείου ή τη μέση νοικοκυρά που κατά τη διάρκεια της ημέρας τσιμπολογούν μικροποσότητες τροφής (π.χ. ένα κουλουράκι, ένα μπισκοτάκι, ένα κριτσινάκι, ένα γλυκάκι, ένα τοστάκι, ένα ψωμάκι, μια φρυγανίτσα, ένα φρουτάκι, ένα καφεδάκι, ένα χυμούλη, ένα σοκολοτάκι, ένα αναψυκτικούλι  κ.λπ.) χωρίς να το συνειδητοποιούν. Εδώ πρέπει ιδιαιτέρως να σημειώσουμε την επίδραση που έχει το κάθε τρόφιμο στην έκκριση της ινσουλίνης κάθε φορά που τόσο αθώα τσιμπάμε. Το γάλα, οι χυμοί (φυσικοί ή όχι), τα αναψυκτικά, η ρευστή σοκολάτα, οι πολύπλοκοι καφέδες είναι τρόφιμα  υψηλής θερμιδικής αξίας και χρειάζονται προσοχή. Με αυτή την τακτική ο οργανισμός δουλεύει συνεχώς ενώ χρειάζεται  τα μεσοδιαστήματα  των τριών ωρών για την τακτοποίηση του προηγούμενου γεύματος και την ανάπαυσή του. Σκεφτήκατε τι γίνεται όταν πίνετε γουλιά γουλιά έναν καφέ με γάλα και ζάχαρη; Πόσες φορές ο οργανισμός ενεργοποιεί τους μηχανισμούς πέψης; Έτσι λοιπόν πολλαπλασιάζουμε τα γεύματα εις βάρος μας, χωρίς να το αντιληφθούμε, από τα 5 βασικά στα… «101», χάνοντας  εντελώς τον έλεγχο των θερμίδων και του βάρους μας.