Πώς τρώμε

Στον αιώνα του «fast» (γρήγορα) θυμηθείτε το πρότυπο του βρέφους!

Πρέπει να τρώμε ήρεμα, ήσυχα, αναπαυτικά, ποτέ στα όρθια, στα  γρήγορα, τρέχοντας, δουλεύοντας ή βλέποντας τηλεόραση (η τηλεόραση αποτελεί δουλειά για τον εγκέφαλο), γιατί τα αποτελέσματα θα  είναι δυσάρεστα, επώδυνα έως τραγικά: πολυφαγία, υπερφαγία, δυσπεψία, δυσφορία και ακόρεστη πείνα, με την παχυσαρκία παρούσα και τις πεπτικές διαταραχές οδυνηρές κι επίμονες.

Οφείλουμε, σεβόμενοι τον οργανισμό μας :

1. Να διαθέτουμε 15-30 λεπτά για ένα ήρεμο, πλήρες γεύμα και μετά να αφήνουμε τον οργανισμό μας να αναπαυθεί μέχρι το επόμενο.

2. Να λαμβάνουμε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό γεύμα την ίδια ώρα κάθε μέρα (όσο είναι εφικτό). Αν κάποιο από τα γεύματα έχει και οικογενειακό χαρακτήρα συνάντησης, θα αποτελέσει ισχυρό κρίκο σύνδεσης των μελών της οικογένειας. Αυτό είναι ιδιαίτερα επωφελές για τα παιδιά που διδάσκονται μέσα από το παράδειγμα.

Το αίσθημα του κορεσμού και οι θερμίδες δεν εξαρτώνται μόνο από την ποσότητα αλλά κυρίως από το τι τρώμε και το πώς το τρώμε. Π.χ. μια σοκολάτα αμυγδάλου 100 γραμμαρίων, που την τρώμε σαν σνακ σε δύο λεπτά ή μετά το φαγητό μας δίνει έως και 550 θερμίδες, ενώ μία μπριζόλα μοσχαρίσια (220 θερμίδες) και μια μαρουλοσαλάτα με μια κουταλιά λάδι (125-150 θερμίδες), σύνολο 370 θερμίδες και χρειάζονται τουλάχιστον 20 λεπτά για να καταναλωθούν. Μία φέτα ψωμί, μία φέτα τυρί και ένα φρούτο έχουν 198 θερμίδες, ένα γιαούρτι και ένα μήλο 282. Ένα κρουασάν όμως έχει 325 θερμίδες και μία λουκανικόπιτα 380 θερμίδες. Εσείς αποφασίζετε τι θα διαλέξτε για πρωινό, κολατσιό ή γεύμα και αν θα τσιμπολογάτε ανάμεσα