Όλοι μας σκεφτόμαστε πως και να φάμε υπερβολικά για μια μέρα δεν πειράζει. Φαίνεται όμως πως ακόμα και μια ημέρα υπερβολικής κατανάλωσης φαγητού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου Β. Αυτό τουλάχιστον έδειξε νέα έρευνα Βρετανών επιστημόνων.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Loughborough στη Βρετανία ανέλυσαν στοιχεία από 15 νέα και υγιή άτομα (ενήλικες άντρες και γυναίκες) τους οποίος έβαλαν να ακολουθήσουν μια ειδική διατροφή.
Τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό έντυπο Nutrients. Όπως διαπίστωσαν ο επικεφαλής της έρευνας Dr Carl Hulston και οι συνεργάτες του όσοι έφαγαν υπερβολικά πολύ και ειδικά τροφές με λιπαρά έστω και για ένα 24ωρο, είχαν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν διαβήτη τύπου Β.
Γιατί συμβαίνει αυτό; Γιατί έτσι αυξάνεται η ευαισθησία στην ινσουλίνη. Κάτι που, εκτός από τον διαβήτη, μπορεί να οδηγήσει και σε καρδιαγγειακά προβλήματα.
Είναι λοιπόν σημαντικό, όπως λένε οι ειδικοί, να προσέχουμε τι τρώμε έστω και στις γιορτές ή τις διακοπές μας.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Διαβήτης και προκαταλήψεις: 4 διατροφικοί μύθοι
Διαβήτης: Τα παιδιά που περνάνε πολλές ώρες μπροστά στην οθόνη κινδυνεύουν περισσότερο
