Ευερέθιστο έντερο: Διατροφική “ανακούφιση” για κάθε σύμπτωμα

Στριμμένο έντερο ή μήπως καλύτερα ευερέθιστο έντερο; Πρόκειται για μία ομάδα γαστρεντερικών συμπτωμάτων που επηρεάζουν τη λειτουργία και τη «συμπεριφορά» του εντέρου, χωρίς όμως να αποτελεί πάθηση. Στα συμπτώματα του ΣΕΕ περιλαμβάνονται ο πόνος στην κοιλιά, η αλλαγή στη συχνότητα επισκέψεων στην τουαλέτα, η διάρροια ή δυσκοιλιότητα, ο τυμπανισμός και ο μετεωρισμός. Στο σημείο αυτό είναι σημαντικό να τονισθεί πως όταν τα συμπτώματα επιμείνουν για περισσότερες από μερικές ημέρες, είναι απαραίτητη η συμβουλή του ιατρού σας, ο οποίος θα προχωρήσει στην κατάλληλη διάγνωση. Το ΣΕΕ δεν παρουσιάζει σημαντικές επιπλοκές στην υγεία, αλλάζει όμως καθοριστικά την ποιότητα ζωής. Τα περισσότερα άτομα με ΣΕΕ καταφέρνουν να διαχειριστούν τα συμπτώματα μέσω της διατροφής, της διαχείρισης του άγχους και της φαρμακευτικής αγωγής.

Αναγνωρίστε τα συμπτώματα

Θα πρέπει να θυμάστε πως όπως δεν υπάρχει μία μοναδική θεραπεία για το ΣΕΕ, αντίστοιχα η ίδια διατροφική προσέγγιση δεν ταιριάζει σε όλους. Η διατροφική συνήθεια που βοηθά έναν άνθρωπο, μπορεί να αποδειχθεί άκρως ερεθιστική για κάποιον άλλο. Κάντε το πρώτο βήμα στη βελτίωση της διατροφής σας κρατώντας ένα ημερολόγιο στο οποίο θα καταγράφετε τα γεύματα και τα αντίστοιχα συμπτώματα που ενδέχεται να προκληθούν.

Ανακουφίστε τα συμπτώματα

Ο πίνακας που ακολουθεί θα σας δώσει κάποιες γενικές οδηγίες για το πώς μπορείτε να διαχειριστείτε τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα του ΣΕΕ.

Εάν      έχετε    το παρακάτω  σύμπτωμα	Δοκιμάστε να αυξήστε την    κατανάλωση	Δοκιμάστε να περιορίσετε την κατανάλωση
Κοιλιακός πόνος	Φυτικών ινών	Λιπαρών (βουτυρο, μαργαρίνη, μαγιονέζα, ολόπαχα γαλακτοκομικά, λιπαρά κομμάτια κρέατος, τηγανητά) Καφεΐνη, αλκοόλ Ωμά λαχανικά και φρούτα Ωμά ή βρασμένα: Μπρόκολο, κρεμμύδι, κουνουπίδι, πράσο, λάχανο, πιπεριές Ξηρά όσπρια (ρεβίθια, φασόλια, φακές) Μήλα, δαμάσκηνα, πεπόνι, καρπούζι, σύκα, ακτινίδια
Διάρροια	Διαλυτών        φυτικών ινών (σάρκα φρούτων, λαχανικά των οποίων το εδώδιμο μέρος είναι η ρίζα π.χ. πατάτες, καρότα Βρασμένα σιτηρά       (π.χ. ρύζι) Σπόροι Υγρά    χωρίς   ζάχαρη	Αδιάλυτων φυτικών ινών (δημητριακά, προϊόντα ολικής άλεσης, όσπρια, τα περισσότερα λαχανικά, φλούδες φρούτων) Λιπαρών (βούτυρο, μαργαρίνη, μαγιονέζα, ολόπαχα γαλακτοκομικά, λιπαρά κομμάτια κρέατος, τηγανητά) Καυτερών Ξηρά όσπρια (ρεβίθια, φασόλια, φακές) Καφεΐνης, αλκοόλ
Δυσκοιλιότητα	Αδιάλυτων      φυτικών ινών  (δημητριακά,  προϊόντα ολικής  άλεσης,          τα περισσότερα λαχανικά, φλούδες φρούτων) Υγρά χωρίς ζάχαρη	Διαλυτών φυτικών ινών (σάρκα φρούτων, λαχανικά των οποίων το εδώδιμο μέρος είναι η ρίζα π.χ. πατάτες, καρότα) Ξηρά όσπρια (ρεβίθια, φασόλια, φακές)
Μετεωρισμός		Ωμά λαχανικά και φρούτα Ωμά ή βρασμένα: Μπρόκολο, κρεμμύδι, κουνουπίδι, πράσο, λάχανο, πιπεριές Ξηρά όσπρια (ρεβίθια, φασόλια, φακές) Μήλα, δαμάσκηνα, πεπόνι, καρπούζι) Σπόρων Προϊόντων ολικής άλεσης Αναψυκτικών Καφεΐνης
Τυμπανισμός		Ωμά λαχανικά και φρούτα Ωμά ή βρασμένα: Μπρόκολο, κρεμμύδι, κουνουπίδι, πράσο, λάχανο, πιπεριές Ξηρά όσπρια (ρεβίθια, φασόλια, φακές) Μήλα, δαμάσκηνα, πεπόνι, καρπούζι) Σπόρων Προϊόντων ολικής άλεσης Αναψυκτικών Καφεΐνης

Στο διαδίκτυο υπάρχουν πολλά δίαιτες που αποκλείουν συστατικά από το διαιτολόγιο, υποσχόμενες «θεραπευτικά» αποτελέσματα. Οι περισσότερες από αυτές δεν έχουν επιστημονική βάση. Εξαίρεση αποτελεί η δίαιτα FODMAP, την οποία θα πρέπει να ακολουθείτε με την παρακολούθηση κάποιου ειδικού υγείας.

Ήβη Παπαϊωάννου, MS, RDN

Διαιτολόγος, Διατροφολόγος

Μέλος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, ΗΠΑ

ivipapai@gmail.com