Το γάλα και τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί και το γιαούρτι, δεν ευθύνονται για την παιδική παχυσαρκία, σύμφωνα με διεθνή μελέτη με επικεφαλής Έλληνα ερευνητή.
Η μετα-ανάλυση, που παρουσιάσθηκε στο Πανευρωπαϊκό Συνέδριο για την Παχυσαρκία στη Βιέννη, αξιολόγησε 95 συνολικά έρευνες των τελευταίων τριών δεκαετιών πάνω στη σχέση γαλακτοκομικών και βάρους των παιδιών, οι οποίες αφορούσαν πάνω από 203.000 άτομα.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Δρ Ανέστη Ντούγκα του γαλλικού Ινστιτούτου Paul Bocuse, ανακοίνωσαν ότι δεν βρήκαν ενδείξεις που να συνδέουν το γάλα και τα άλλα γαλακτοκομικά με το σωματικό λίπος και το βάρος.
«Είναι σημαντικό ότι αυτό ισχύει για όλα τα είδη γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς και για όλες τις ηλικιακές ομάδες. Τα ευρήματά μας πρέπει να άρουν τις ανησυχίες που μπορεί να έχουν οι γονείς και οι οποίες τους οδηγούν να περιορίσουν την κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών από τα παιδιά τους, από φόβο μήπως παχύνουν», δήλωσε ο Δρ Ντούγκας.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Ασβέστιο: Που θα το βρείτε, εκτός από τα γαλακτοκομικά;
