Χωρίς επιστημονική τεκμηρίωση η ενεργειακή διατροφή

Της Αλεξίας Σβώλου

Στον «αέρα» βρίσκεται από επιστημονικής πλευράς η ενεργειακή διατροφή που παρουσιάστηκε πρόσφατα σαν το ιδανικό διατροφικό μοντέλο για την απώλεια βάρους και την επίτευξη σωματικής αρμονίας. Ο Σύλλογος Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας, δια του προέδρου του κ. Μανώλη Μανωλαράκη προειδοποιεί ότι τέτοιου είδους αστήρικτα επιστημονικά προγράμματα που στην διεθνή αργκό αποκαλούνται «fad diets» και βλέπουν κατά καιρούς το φως της  δημοσιότητας  μπορούν να αδυνατίζουν μόνο το πορτοφόλι και όχι τη σιλουέτα, ενώ ενδέχεται να βάλουν την υγεία σε νέες περιπέτειες.

Η άποψη του ειδικού για την ενεργειακή διατροφή

«Οι κανόνες που διέπουν την λειτουργία του ανθρώπινου σώματος και περιγράφονται με τους όρους βιοχημεία και μεταβολισμός είναι ίδιοι για όλο το ανθρώπινο είδος και είναι αδιανόητη η υπόθεση πως οι κανόνες αυτοί επηρεάζονται από τον αστρικό  μας χάρτη, δηλαδή τη ακριβή ημερομηνία ή και τον τόπο γέννησής μας» επισημαίνει ο κ. Μανωλαράκης και προσθέτει:

«Οι μόνες παρεκκλίσεις της βιοχημείας  του ανθρώπινου οργανισμού οφείλονται σε παθοφυσιολογία-δηλαδή υπάρχον νόσημα ή υπάρχουσα διαταραχή  και όχι στο ζώδιό μας! Επιπλέον, τα ζητήματα υγείας είναι υπερβολικά σημαντικά για να τα αντιμετωπίζουμε με κριτήριο ζώδια και ωροσκόπους και τα άτομα που έχουν ήδη επιβαρημένη υγεία (όπως οι παχύσαρκοι και όσοι πάσχουν από χρόνιες παθήσεις)  πρέπει να απευθύνονται στους ειδικούς για να αδυνατίσουν και να αποφεύγουν  τέτοιου είδους διατροφικές ακροβασίες».

Μεσογειακή διατροφή, αντί για ενεργειακή διατροφή αντιπροτείνουν οι επιστήμονες

Η εμπειρία και οι επιστημονικές έρευνες των τελευταίων ετών ανέδειξαν  ως μοναδικό διαβατήριο  υγείας, ευεξίας και μακροζωίας την αυθεντική μεσογειακή διατροφή των προγόνων μας όπως αυτή διαμορφώθηκε στην Κρήτη του περασμένου αιώνα.  Πληθώρα μελετών αποδεικνύει ότι αυτή η μεσογειακή διατροφή-που δυστυχώς οι νεοέλληνες ξέχασαν παρότι γεννήθηκε στον τόπο τους- δεν βοηθά μόνο στην απώλεια των παραπανίσιων κιλών αλλά παράλληλα μας προφυλάσσει και από άλλες χρόνιες παθήσεις όπως δυσλιπιδαιμίες, άνοιες, σακχαρώδη διαβήτη και διάφορες μορφές καρκίνου.  Συνεπώς οι ειδικοί συνιστούν σε όσους πρέπει να αδυνατίσουν να απευθύνονται μόνο σε εξειδικευμένους επιστήμονες και να είναι ιδιαίτερα επιφυλακτικοί με εξτρεμιστικά προγράμματα που δεν διαθέτουν   επιστημονική τεκμηρίωση.