Ποια ουσία δίνει κόκκινο χρώμα στον αστακό; 06-08-2018 Ο αστακός, το καβούρι, οι γαρίδες, ο σολομός και τα άλλα «κόκκινα» θαλασσινά περιέχουν ένα φυσικό συστατικό που όχι μόνο…
Μη “πυροβολείτε” τη γαρίδα! Η αλήθεια για τα οστρακοειδή 26-12-2016 Είναι ίσως ένα από τα πιο εκλεκτά εδέσματα του καλοκαιριού. Σκεφτείτε να απολαμβάνετε μία γαριδομακαρονάδα με θέα τη θάλασσα ή…