Η αλλεργία, η δυσανεξία στη γλουτένη και στη λακτόζη αποτελούν όρους οι οποίοι εντάσσονται στο καθημερινό λεξιλόγιο πολλών ‘διατροφικά συνειδητοποιημένων’…
Αποτελούν προϊόν παρατήρησης ή προσωπικής εμπειρίας, δεν συνοδεύονται από επιστημονική τεκμηρίωση κι όμως έχουν εκατομμύρια πιστούς που τις ακολουθούν. Οι…