H “ανατομία” του τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας 09-03-2019 Ονομάζεται Καθαρά Δευτέρα γιατί σηματοδοτεί την έναρξη της «καθαρής» περιόδου της Σαρακοστής για την ορθόδοξη εκκλησία. Επειδή όμως στη χώρα…
Ταραμάς: Να προτιμήσετε λευκό ή κόκκινο; 18-02-2018 Είναι ίσως ο πλέον εκλεκτός από τους μεζέδες στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Για όσους αναρωτιέστε έχει σαν βάση του…
Καθαρά Δευτέρα: Πόσες θερμίδες κρύβονται στο τραπέζι της Σαρακοστής; 25-02-2017 Μεγάλη Σαρακοστή ονομάζεται η νηστεία των 40 ημερών που προηγείται του Πάσχα, και η οποία ξεκινά με το παραδοσιακό τραπέζι…
Ταραμάς: το άλφα και το ωμέγα στο τραπέζι της Σαρακοστής 26-12-2016 Ανήκει στην κατηγορία εκείνη των παραδοσιακών υλικών που ενώ μας αρέσουν πολύ τα καταναλώνουμε μόνο μερικές φορές το χρόνο. O…