Προϊόντα… μίμησης, κοτόπουλο από καλλιέργεια βλαστοκυττάρων και αυγά από διαδικασίες ζυμώσεων ακριβείας, είναι μερικά από τα τρόφιμα που «σχεδιάζονται» για…
Ανοδική τάση εμφανίζουν οι γαστρεντερίτιδες τους καλοκαιρινούς μήνες. Σύμφωνα με το ενημερωτικό δελτίο του ΚΕΕΛΠΝΟ, πολλοί διαφορετικοί μικροοργανισμοί (ιοί, βακτήρια,…
«Ελεύθερη» κυκλοφορία βρώσιμων προϊόντων κλωστικής κάνναβης, προβλέπει τροπολογία που περιλαμβάνεται στο νομοσχέδιο του Υπουργείου Εργασίας, Κοινωνικής Ασφάλισης και Κοινωνικής Αλληλεγγύης…
Η αλλεργία, η δυσανεξία στη γλουτένη και στη λακτόζη αποτελούν όρους οι οποίοι εντάσσονται στο καθημερινό λεξιλόγιο πολλών ‘διατροφικά συνειδητοποιημένων’…
Επεξεργασμένες τροφές, βάση του ορισμού της Αμερικανικής Ένωσης Διαιτολόγων, ονομάζονται όλες εκείνες οι επιλογές που έχουν σκόπιμα μεταποιηθεί σε μικρό…