Αυτά που πίνουμε μαζί με ένα γεύμα ή μετά από αυτό μπορεί να επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό την πέψη μας. Υπάρχουν ροφήματα που βοηθούν στη διάσπαση των λιπών, διεγείρουν τα πεπτικά ένζυμα και καταπραΰνουν το στομάχι. Άλλα πάλι μπορούν να επιδεινώσουν το φούσκωμα και να επιβραδύνουν την πέψη.
Οπότε, τι πρέπει να πίνετε μετά από ένα βαρύ γεύμα για να βοηθήσετε την πέψη;
Διατροφή: Τι να πιείτε μετά απο πολύ φαγητό
1. Ζεστό νερό (η πιο απλή και αποτελεσματική επιλογή)
- Η κατανάλωση ζεστού νερού μετά το γεύμα βοηθά στην ταχύτερη διάσπαση της τροφής, διευκολύνοντας την πέψη στο στομάχι.
- Διατηρεί ενεργά τα πεπτικά ένζυμα, αποτρέποντας το φούσκωμα και τη δυσκοιλιότητα.
- Αποφύγετε το κρύο νερό, καθώς μπορεί να επιβραδύνει την πέψη στερεοποιώντας τα λίπη στο φαγητό σας.
Πιείτε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό περίπου 15-20 λεπτά μετά το φαγητό για βέλτιστη πέψη.
2. Τσάγια από βότανα (φυσικά πεπτικά ενισχυτικά)
Ορισμένα αφεψήματα από βότανα περιέχουν ενώσεις που χαλαρώνουν το πεπτικό σύστημα, μειώνουν το φούσκωμα και διεγείρουν τα γαστρικά υγρά.
- Τσάι μέντας – Ανακουφίζει από το φούσκωμα και χαλαρώνει τους μυς του στομάχου, αποτρέποντας τη δυσπεψία.
- Τσάι τζίντζερ – Διεγείρει τα πεπτικά ένζυμα και επιταχύνει την κένωση του στομάχου.
- Τσάι μάραθου – Μειώνει τα αέρια, το φούσκωμα και τις κράμπες.
- Τσάι χαμομηλιού – Καταπραΰνει το στομάχι και ανακουφίζει από την παλινδρόμηση οξέος.
Απολαύστε ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι από βότανα 20–30 λεπτά μετά το φαγητό.
3. Νερό με λεμόνι (υποστηρίζει το οξύ και τα ένζυμα του στομάχου)
- Το κιτρικό οξύ στον χυμό λεμονιού βοηθά στην τόνωση της παραγωγής χολής, η οποία με τη σειρά της βοηθά στη διάσπαση των λιπών.
- Το νερό με λεμόνι προάγει την ενυδάτωση, η οποία είναι απαραίτητη για την αποτελεσματική πέψη.
- Μπορεί επίσης να αποτρέψει την παλινδρόμηση οξέος διατηρώντας το οξύ του στομάχου ισορροπημένο.
Στύψτε μισό λεμόνι σε ζεστό νερό και πιείτε το σιγά-σιγά μετά το φαγητό.
4. Μηλόξυδο (εξισορροπεί την οξύτητα του στομάχου)
- Το μηλόξυδο βελτιώνει την πέψη αυξάνοντας τα επίπεδα οξέων στο στομάχι.
- Βοηθά στην πιο αποτελεσματική διάσπαση των πρωτεϊνών και των λιπών.
- Μπορεί να αποτρέψει το φούσκωμα και τη δυσπεψία, ειδικά μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά.
Αναμίξτε 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και πιείτε το 10–15 λεπτά μετά το φαγητό.
5. Προβιοτικά ποτά (προάγουν την υγεία του εντέρου και την πέψη)
- Το κεφίρ και η κομπούχα περιέχουν ζωντανά προβιοτικά, που βελτιώνουν την πέψη, υποστηρίζοντας τα υγιή βακτήρια του εντέρου.
- Αυτά τα ροφήματα βοηθούν στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και μειώνουν το φούσκωμα μετά το γεύμα.
- Η τακτική πρόσληψη προβιοτικών μπορεί να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα και να υποστηρίξει την μακροπρόθεσμη υγεία του εντέρου.
Πιείτε ένα μικρό ποτήρι (περίπου 150 ml) κεφίρ ή κομπούχα μετά το γεύμα για να προωθήσετε την πέψη.
6. Φρέσκος χυμός από ανανά ή παπάγια (πλούσιος σε πεπτικά ένζυμα)
- Ο χυμός ανανά περιέχει βρωμελίνη, ένα ένζυμο που βοηθά στη διάσπαση των πρωτεϊνών και μειώνει το φούσκωμα.
- Ο χυμός παπάγιας περιέχει παπαΐνη, η οποία επίσης βοηθά στην πέψη και προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα.
Πιείτε μισό φλιτζάνι φρέσκο χυμό από ανανά ή παπάγια μετά τα γεύματα (αποφύγετε τα φρουτοποτά του εμπορίου με προσθήκη ζάχαρης).
7. Τσάι ιβίσκου (Μειώνει το φούσκωμα και υποστηρίζει την λειτουργία του ήπατος)
- Το τσάι ιβίσκου έχει ήπιες διουρητικές ιδιότητες, βοηθώντας στην αποβολή της περίσσειας νατρίου (αλατιού) και στην μείωση του φουσκώματος.
- Υποστηρίζει την λειτουργία του ήπατος, η οποία παίζει βασικό ρόλο στην πέψη και τον μεταβολισμό.
Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και προάγει τη συνολική υγεία του εντέρου.
Τι πρέπει να ΜΗΝ πίνετε μετά από ένα μεγάλο γεύμα
Ορισμένα ποτά μπορούν να επιδεινώσουν την πέψη, επιβραδύνοντας την κένωση του στομάχου ή προκαλώντας φούσκωμα:
- Ζαχαρούχα αναψυκτικά και χυμοί φρούτων – Η ενανθράκωση και η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα και παλινδρόμηση οξέος.
- Κρύα ροφήματα (ειδικά με πάγο) – Επιβραδύνουν την πέψη, στερεοποιώντας τα λίπη από τα τρόφιμα.
- Υπερβολικό αλκοόλ – Διαταράσσει τα επίπεδα του στομαχικού οξέος και αποδυναμώνει την πέψη.
- Καφές αμέσως μετά το γεύμα – Μπορεί να αυξήσει την παραγωγή οξέος, οδηγώντας σε δυσπεψία.
Σύνοψη
Η επιλογή του σωστού ροφήματος μετά το γεύμα μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την πέψη και να μειώσει την ενόχληση.
Βασικά συμπεράσματα:
- Τα καλύτερα ποτά για την πέψη: Ζεστό νερό, αφεψήματα από βότανα, νερό με λεμόνι, μηλόξυδο, προβιοτικά ροφήματα και χυμοί πλούσιοι σε ένζυμα.
- Αποφύγετε ζαχαρούχα αναψυκτικά, υπερβολικό αλκοόλ, κρύα ποτά και καφέ αμέσως μετά τα γεύματα.
- Περιμένετε τουλάχιστον 15-30 λεπτά πριν πιείτε οτιδήποτε, για να αποφύγετε παρεμβολές στην πέψη.
Πηγές:
healthline.com
ochsner.org
verywellhealth.com
vogue.com
wikipedia.org
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Διατροφή: 7 τροφές που ΔΕΝ πρέπει να τρώτε μετά τα 50
