Τι είναι το «χρυσό γάλα» που συστήνεται ως το ιδανικό ρόφημα για να πιούμε το βράδυ πριν τον ύπνο, για να έχουμε ένα υγιές γαστρεντερικό σύστημα; Είναι ένα ποτήρι γάλα, προτιμότερο από σόγια, αμύγδαλο ή βρώμη, αναμεμειγμένο με αντιφλεγμονώδη μπαχαρικά, όπως κουρκουμά, τζίντζερ, κανέλα και μαύρο πιπέρι.
«Χρυσό γάλα» για το έντερο
Αν το ενσωματώσετε στη νυχτερινή σας ρουτίνα, θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε πριν τον ύπνο και θα υποστηρίξει την υγεία του εντέρου σας.
Το έντερο σας φιλοξενεί περίπου το 70% του ανοσοποιητικού σας συστήματος και παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη διάθεση, τη διαχείριση βάρους, τη λειτουργία του εγκεφάλου και (φυσικά) την πέψη.
Το βασικό συστατικό αυτού του ηρεμιστικού ροφήματος – και ο λόγος πίσω από τη χρυσή του απόχρωση – είναι ο κουρκουμάς. Γνωστός για το πορτοκαλί του χρώμα, ο κουρκουμάς είναι μια ρίζα που συνήθως απολαμβάνουμε σε μορφή σκόνης και είναι γεμάτη με αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του εντέρου, εξηγεί η διατροφολόγος Kara Hochreiter, M.S., RDN.
Το ρόφημα αυτό σερβίρεται ζεστό και καλό θα ήταν, αν σας αρέσει πολύ, να μην το παρακάνετε με την ποσότητα, για να μην έχετε τα αντίθετα αποτελέσματα. Προτιμήστε κάποιο φυτικό γάλα, όπως σόγιας, βρώμης ή αμυγδάλου, αντί για αγελαδινό, σε περίπτωση που έχετε δυσανεξλια στα γαλακτοκομικά, να αποφύγετε το βραδινό φούσκωμα. Επίσης, αν θέλετε να προσθέσετε κάτι για να το κάνετε πιο γλυκό, προτιμήστε το μέλι και όχι την ζάχαρη.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Διαβήτης: Ποια γαλακτοκομικά αυξάνουν τον κίνδυνο
