Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που στοχεύει το εσωτερικό τοίχωμα των αρθρώσεων, προκαλώντας φλεγμονή και πόνο. Αλλά μια νέα μελέτη δείχνει ότι όταν κάποιος ακολουθεί τη μεσογειακή διατροφή, τότε ο κίνδυνος να εμφανίσει αυτήν την ασθένεια μειώνεται.
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα μπορεί να επηρεάσει πολλές περιοχές του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς, των πνευμόνων, του αίματος, των νεύρων, των ματιών και του δέρματος. Οι γυναίκες έχουν δύο έως τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες από τους άνδρες να την εμφανίσουν και προς το παρόν δεν υπάρχει θεραπεία για αυτήν.
Οι αιτίες της πάθησης δεν έχουν καθοριστεί επακριβώς, αλλά η γενετική, οι ορμόνες και η παχυσαρκία αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης.
Πως έγινε η μελέτη
Ερευνητές από την Κίνα εξέτασαν αν υπάρχει κάποια σχέση μεταξύ των ατόμων που ακολουθούν μια μεσογειακή διατροφή και του κινδύνου ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Η μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό European Journal of Clinical Nutrition, περιελάμβανε δύο μέρη. Για το πρώτο μέρος, οι ερευνητές άντλησαν δεδομένα από την UK Biobank, σχετικά με το πόσο πιστά ένα άτομο ακολουθεί τη μεσογειακή διατροφή.
Για αυτό το πρώτο μέρος της μελέτης, συμμετείχαν πάνω από 117.000 συμμετέχοντες, με μέσο όρο ηλικίας 57 ετών κατά την έναρξη της μελέτης. Σχεδόν το 55% των συμμετεχόντων ήταν γυναίκες και παρακολουθήθηκαν, κατά μέσο όρο, για εννέα χρόνια. Κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης, 773 συμμετέχοντες διαγνώστηκαν με ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Το δεύτερο μέρος αυτής της μελέτης ήταν μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση προηγούμενων μελετών σχετικά με τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και τη διατροφή. Αφού αναζήτησαν σε ερευνητικές βάσεις δεδομένων σχετικές μελέτες και περιορίστηκαν σε εκείνες που πληρούσαν τα κριτήριά τους, κατέληξαν σε πέντε μελέτες με συνολικά πάνω από 362.000 συμμετέχοντες και 4.273 περιπτώσεις ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Τι έδειξε συνολικά αυτή η μελέτη;
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η υψηλότερη προσήλωση στη μεσογειακή διατροφή συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας και στα δύο μέρη αυτής της μελέτης.
Συγκεκριμένα, στην παρατηρητική μελέτη, όσοι ακολουθούσαν πιο πιστά μια μεσογειακή διατροφή είχαν περίπου 29% χαμηλότερο κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Διεξήγαγαν, επίσης, αναλύσεις σε μεμονωμένα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται στη μεσογειακή διατροφή, όπως τα όσπρια και το ελαιόλαδο, τα οποία φάνηκαν να παίζουν το σημαντικότερο ρόλο στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης αρθρίτιδας.
Αν και οι ερευνητές δεν μπορούν να πουν με βεβαιότητα γιατί η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας, πιστεύουν ότι έχει να κάνει με την περιεκτικότητά της σε αντιφλεγμονώδη τρόφιμα, όπως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, ψάρια, ελαιόλαδο, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια. Επιπλέον, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε φλεγμονώδεις τροφές, όπως το κόκκινο και το επεξεργασμένο κρέας και η προστιθέμενη ζάχαρη.
Επιπλέον, καθώς η παχυσαρκία είναι παράγοντας κινδύνου της ασθένειας, η μεσογειακή διατροφή, η οποία έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζει την υγιή διαχείριση του βάρους, αποτελεί έναν ακόμη λόγο για τον οποίο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Μεσογειακή διατροφή: Μαζί με την άσκηση επιβραδύνει την απώλεια οστικής μάζας
