Πολλοί από εμάς έχουμε την συνήθεια συνέχεια να τσιμπολογάμε κάτι… ιδίως όταν είμαστε στο σπίτι. Κάθε φορά που θα περάσουμε από την κουζίνα θα ανοίξουμε και το ψυγείο ή το ντουλάπι με τα σνάκς. Τώρα όμως Αμερικανοί επιστήμονες λένε πως αυτή τα νυχτερινά ιδίως τσιμπολογήματα μπορούν να βλάπτουν τη μνήμη μας.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στις Ηνωμένες Πολιτείες έκαναν πειράματα και εξετάσεις σε ποντίκια. Σκοπός τους ήταν να διαπιστώσουν πως η διαδικασία της πέψης σχετίζεται με τη μνήμη.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν πως τα ποντίκια που έτρωγαν την ώρα που κανονικά θα έπρεπε να κοιμούνται δυσκολεύονταν να θυμηθούν την εμπειρία από το ελαφρύ ηλεκτροσόκ που είχαν δεχθεί κάποια στιγμή νωρίτερα. Από τη μελέτη φάνηκε ακόμη ότι κάτι τέτοιο είχε επιπτώσεις και στη μακροχρόνια μνήμη.
Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; Η κατανάλωση τροφής πολύ αργά τη νύχτα συνδέεται με την αύξηση της γλυκόζης στο αίμα. Αυτή με τη σειρά της μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση διαβήτη ή στην εμφάνιση καρδιαγγειακών προβλημάτων.
Μπορεί να οδηγήσει όμως και σε αλλοιώσεις σε μέρη του εγκεφάλου που σχετίζονται με τη μνήμη.
Τα ποντίκια που έτρωγαν όταν κανονικά έπρεπε να κοιμούνται εμφάνιζαν μειωμένα επίπεδα της πρωτεΐνης CREB, η οποία θεωρείται το «κλειδί» για το κούρδισμα του ρολογιού του οργανισμού αλλά και για την ικανότητα της δημιουργίας των αναμνήσεων.
Όπως λέει η επικεφαλής της έρευνας, Dawn Lawe αυτά τα ευρήματα θα μπορούσαν να βοηθήσουν αρκετά όσους εργάζονται αργά τη νύχτα ή σε κυλιόμενες βάρδιες.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
