Γλουτένη: Γιατί υπάρχει στα φάρμακα; 02-12-2017 Γλουτένη ονομάζεται η πρωτεΐνη που βρίσκεται σε σιτηρά όπως το σιτάρι και το κριθάρι. Ο ρόλος της είναι πολύ σημαντικός…