Ένας 22χρονος, που σύμφωνα με πληροφορίες, συμμετείχε σε «food challenge» νοσηλευέται στη ΜΕΘ έπειτα από κατάποση ολόκληρου burger χωρίς μάσηση. Ο νεαρός που υπέστη απόφραξη του αεραγωγού του, διακομίστηκε εσπευσμένα στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών «Γ. Γεννηματάς», όπου νοσηλεύεται διασωληνωμένος σε κρίσιμη κατάσταση.
Η πρόκληση («challenge») φέρεται να ξεκίνησε μεταξύ φίλων, με στόχο την ταχύτατη κατανάλωση φαγητού. Κατά την προσπάθειά του, ο 22χρονος κατάπιε ολόκληρο το burger χωρίς να το μασήσει, γεγονός που προκάλεσε απόφραξη του λάρυγγα και διακοπή της αναπνοής. Παρά την άμεση παρέμβαση των παρευρισκομένων και τη γρήγορη μεταφορά του με ασθενοφόρο, οι γιατροί εκφράζουν φόβους για σοβαρή υποξική εγκεφαλική βλάβη λόγω της έλλειψης οξυγόνου.
Η κατάποση μεγάλων κομματιών τροφής χωρίς μάσηση μπορεί να οδηγήσει σε πλήρη απόφραξη της ανώτερης αναπνευστικής οδού (λάρυγγα ή τραχείας). Η απόφραξη προκαλεί ασφυξία μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα, ενώ ο εγκέφαλος μπορεί να υποστεί μη αναστρέψιμη βλάβη μέσα σε 3-5 λεπτά χωρίς οξυγόνο.
Η άμεση εφαρμογή πρώτων βοηθειών (όπως ο χειρισμός Heimlich) μπορεί να είναι καθοριστική, ωστόσο σε περιπτώσεις πλήρους απόφραξης και καθυστέρησης στην παροχή βοήθειας, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι τραγικό.
