Όπως κάποιος μπορεί να είναι εξαρτημένος από το αλκοόλ ή το τσιγάρο έτσι μπορεί να είναι εθισμένος και σε κάποιες τροφές. Υπάρουν εξ αλλου τρόφιμα που μπορεί να γίνουν άκρως εθιστικά. Ποια είναι αυτά;
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Michigan στις Ηνωμένες Πολιτείες έκαναν μελέτες σε 518 άντρες και γυναίκες χρησιμοποιόντας την κλίμακα διατροφικού εθισμού από το πανεπιστήμιο του Yale (Yale Food Addiction Scale – YFAS).
Οι ερευνητές αξιολόγησαν το πόσο πιθανό είναι η κάθε τροφή να προκαλέσει εθιστική συμπεριφορά στο άτομο σε μια κλίμακα από το 1 (καθόλου εθιστική) έως το 7 (εξαιρετικά εθιστική).
Όπως φάνηκε, το 7% με 10% των συμμετεχόντων διαγνώστηκε με ξεκάθαρο εθισμό στο φαγητό σε αρκετές τροφές.
Επίσης, το 92% παρουσίασε εθιστική διατροφική συμπεριφορά απέναντι σε κάποιες τροφές. Αποδείχτηκε δε πως σχεδόν όλοι οι συμμετέχοντες είχαν την επιθυμία να εγκαταλείψουν κάποια συγκεκριμένη τροφή αλλά δεν έβρισκαν την δύναμη να το κάνουν.
Ποιες είναι λοιπόν οι 18 εθιστικές τροφές σύμφωνα με τους ερευνητές;
1. Πίτσα (4.01)
2. Σοκολάτα (3,73)
3. Πατατάκια (3,73)
4. Μπισκότα (3,71)
5. Παγωτό (3,68)
6. Τηγανητές πατάτες (3,60)
7. Τσίζμπεργκερ (3.51)
8. Αναψυκτικά (όχι διαίτης) (3.29)
9. Κέικ (3.26)
10. Τυρί (3.22)
11. Μπέικον (3,03)
12. Τηγανητό κοτόπουλο (2.97)
13. Rolls (2,73)
14. Popcorn (βουτυρωμένο) (2,64)
15. Δημητριακά πρωινού (2,59)
16. Gummy καραμέλα (2,57)
17. Μπριζόλα (2,54)
18. Muffins (2,50)
Και αυτές είναι οι 17 λιγότερο εθιστικές τροφές:
1. Αγγούρια (1,53)
2. Καρότα (1.60)
3. Φασόλια (χωρίς σάλτσα) (1,63)
4. Μήλα (1,66)
5. Καστανό ρύζι (1,74)
6. Μπρόκολο (1,74)
7. Μπανάνες (1,77)
8. Σολομός (1,84)
9. Καλαμπόκι (χωρίς βούτυρο ή αλάτι) (1,87)
10. Φράουλες (1,88)
11. Μπάρες δημητριακών (1,93)
12. Νερό (1,94)
13. Κράκερ (απλό) (2,07)
14. Κουλούρια (2.13)
15. Στήθος κοτόπουλου (2,16)
16. Αυγά (2.18)
17. Ξηροί καρποί (2,47)
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
