Το αλάτι είναι απαραίτητο για τον οργανισμό μας. Όταν όμως ξεπερνάμε το μέτρο μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας. Πώς όμως θα καταλάβουμε πως έχουμε φάει πολύ αλάτι;
Οι ειδικοί συνιστούν περίπου 2.300 mg αλατιού την ημέρα… δηλαδή περίπου όσο ένα κουταλάκι του γλυκού. Ωστόσο, οι περισσότεροι ξεπερνούν αυτό το όριο και μάλιστα χωρίς να το καταλαβαίνουν. Κι αυτό επειδή το αλάτι που ρίχνουμε στο φαγητό μας είναι μόνο ένα κλάσμα της συνολικής πρόσληψης.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, το μεγαλύτερο ποσοστό το παίρνουμε μέσω των επεξεργασμένων τροφίμων και σνακ. Αλλά και τροφών που καταναλώνονται εκτός σπιτιού.
4 σημάδια πως τρώτε πολύ αλάτι
Τα παραθέτουν ειδικοί μίλησαν στη Vogue.
1. Πρησμένο πρόσωπο, φούσκωμα και κατακράτηση υγρών
Έχετε ξυπνήσει ποτέ με πρησμένο πρόσωπο ή δάχτυλα μετά από ένα βραδινό γεύμα εκτός σπιτιού; Αυτό μπορεί να είναι εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητας αλατιού στα γεύματα. Ακόμη και σε αυτά που φαίνονται πιο αθώα, όπως η σόγια σε ένα πιάτο σούσι. Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού προκαλεί κατακράτηση υγρών. Αυτή φέρνει πρήξιμο στο πρόσωπο και στα άκρα.
2. Έντονη δίψα
Εάν νιώθετε συνεχώς δίψα, αυτό μπορεί να είναι σημάδι υψηλής πρόσληψης αλατιού. Ο οργανισμός, για να ισορροπήσει τα επίπεδα νατρίου στο αίμα, ζητά περισσότερο νερό. Κι αυτό οδηγεί σε αφυδάτωση των κυττάρων. Το φαινόμενο αυτό μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε έντονη ανάγκη για νερό.
3. Συχνή ανάγκη για ούρηση
Η υπερβολική κατανάλωση νερ αυξάνει και την ανάγκη για ούρηση. Κάθε φορά που ουρείτε, φεύγει όχι μόνο το αλάτι αλλά και άλλοι ηλεκτρολύτες. Κάτι που μπορεί να διαταράξει την ισορροπία τους. Ο καλύτερος τρόπος είναι να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού εξ αρχής.
4. Ξαφνική αύξηση βάρους
Αν έχετε παρατηρήσει ξαφνική αύξηση στο βάρος σας, αυτό μπορεί να είναι εξαιτίας της κατακράτησης υγρών από την υπερβολική πρόσληψη αλατιού. Ο οργανισμός διατηρεί περισσότερο νερό για να αραιώσει το αλάτι στο αίμα. Κι αυτό αυξάνει προσωρινά το βάρος. Η απώλεια αυτών των υγρών μπορεί να χρειαστεί μέρες, ανάλογα με τη λειτουργία των νεφρών σας.
Πώς να μειώσετε την κατανάλωση αλατιού
- Επιλέξτε φυσικές τροφές: Όταν μαγειρεύετε στο σπίτι με φρέσκα υλικά, μειώνετε την πιθανότητα να τρώτε το πολύ αλάτι που περιέχουν τα έτοιμα γεύματα και τα επεξεργασμένα τρόφιμα.
- Χρησιμοποιήστε εναλλακτικά καρυκεύματα: Αντικαταστήστε το αλάτι με μπαχαρικά, βότανα ή διατροφική μαγιά.
- Επιλέξτε το πλάνο της σταδιακής μείωσης: Με την πάροδο του χρόνου, οι γευστικοί σας κάλυκες θα προσαρμοστούν σε λιγότερο αλμυρές γεύσεις.
Η ισορροπία είναι το κλειδί στη διατροφή μας. Ειδικά όταν μιλάμε για αλάτι. Ελέγξτε τα παραπάνω σημάδια και λάβετε μέτρα για να προστατεύσετε την υγεία σας.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Αλάτι: 4 τρόποι να το μειώσετε
