Ο Άλμπερτ φον Κέλικερ (6 Ιουλίου 1817 – 2 Νοεμβρίου 1905) ήταν Ελβετός ανατόμος, φυσιολόγος και ιστολόγος.
Ο Κέλικερ συνέβαλε στη μελέτη της ζωολογίας. Οι προηγούμενες προσπάθειές του απευθύνονταν στα ασπόνδυλα και τα απομνημονεύματά του για την ανάπτυξη των κεφαλόποδων (που εμφανίστηκαν το 1844) θεωρείται κλασικό έργο. Σύντομα πέρασε στα σπονδυλωτά και μελέτησε τα αμφίβια και τα έμβρυα θηλαστικών. Ήταν από τους πρώτους, αν όχι ο πρώτος, που εισήγαγε σε αυτόν τον κλάδο της βιολογικής έρευνας τη νεότερη μικροσκοπική τεχνική – τις μεθόδους σκλήρυνσης, τομής και χρώσης. Μεγάλο μέρος της προόδου που σημείωσε η εμβρυολογία κατά τα μέσα και το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα συνδέεται με το όνομά του.
Αλλά ούτε η ζωολογία ούτε η εμβρυολογία έδωσαν στον Κέλικερ την φήμη. Αν έκανε πολλά για αυτούς τους κλάδους της επιστήμης, έκανε ακόμα περισσότερα για την ιστολογία, τη γνώση της μικροσκοπικής δομής των ζωικών ιστών. Μεταξύ των προηγούμενων αποτελεσμάτων του ήταν η απόδειξη το 1847 ότι ο λείος ή μη ραβδωτός μυς αποτελείται από διακριτές μονάδες, από πυρηνωμένα μυϊκά κύτταρα. Σε αυτό το έργο, ακολούθησε τα βήματα του κυρίου του Henle. Λίγα χρόνια πριν από αυτό, υπήρχε αμφιβολία εάν οι αρτηρίες είχαν μυ στα τοιχώματά τους – επιπλέον, δεν υπήρχε ακόμη στέρεη ιστολογική βάση για εκείνες τις απόψεις σχετικά με τη δράση του νευρικού συστήματος στην κυκλοφορία, που σύντομα επρόκειτο να διατυπωθούν και που είχε τόσο μεγάλη επίδραση στην πρόοδο της φυσιολογίας.
Οι συνεισφορές του Κέλικερ στην ιστολογία ήταν ευρέως διαδεδομένες. Οι λείοι μύες, οι γραμμωτοί μύες, το δέρμα, τα οστά, τα δόντια, τα αιμοφόρα αγγεία και τα σπλάχνα ερευνήθηκαν από τον Κέλικερ. Τα αποτελέσματα στα οποία έφτασε καταγράφηκαν εν μέρει σε ξεχωριστά απομνημονεύματα, εν μέρει στο σπουδαίο εγχειρίδιο του για τη μικροσκοπική ανατομία, το οποίο είδε για πρώτη φορά το φως το 1850.
Ο Albert L. Lehninger υποστήριξε ότι ο Κέλικερ ήταν από τους πρώτους που παρατήρησε τη διάταξη των κόκκων στο σαρκόπλασμα του γραμμωτού μυός για μια περίοδο ετών που ξεκίνησε γύρω στο 1850. Αυτοί οι κόκκοι ονομάστηκαν αργότερα σαρκόσωμα από τον Retzius το 1890. Αυτά τα σαρκοσώματα έγιναν γνωστά ως τα μιτοχόνδρια-τα ηλεκτρικά σπίτια του κυττάρου. Σύμφωνα με τα λόγια του Lehninger, “Ο Κέλικερ πρέπει επίσης να αποδοθεί στον πρώτο διαχωρισμό των μιτοχονδρίων από τη δομή των κυττάρων. Το 1888 πείραξε αυτούς τους κόκκους από μυς εντόμων, στους οποίους είναι πολύ άφθονα, τα βρήκε να διογκώνονται στο νερό και τους έδειξε να έχει μεμβράνη».
Στην περίπτωση σχεδόν κάθε ιστού, η σημερινή μας γνώση περιέχει πληροφορίες που ανακαλύφθηκαν για πρώτη φορά από τον Κέλικερ – το όνομά του είναι περισσότερο γνωστό για τη δουλειά του στο νευρικό σύστημα. Ήδη από το 1845, ενώ ήταν ακόμη στη Ζυρίχη, παρείχε μια σαφή απόδειξη ότι οι νευρικές ίνες είναι συνεχείς με νευρικά κύτταρα, και έθεσε τις βάσεις για κάθε μεταγενέστερη έρευνα σχετικά με τις δράσεις του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Από εκείνη την εποχή και μετά εργαζόταν συνεχώς στην ιστολογία του νευρικού συστήματος, και πιο συγκεκριμένα στα δύσκολα προβλήματα που παρουσιάζουν τα περίπλοκα μοτίβα στα οποία οι νευρικές ίνες και οι νευρώνες υφαίνονται μαζί στον εγκέφαλο και το νωτιαίο μυελό. Από τις πρώτες μέρες του ως κύριος της μεθόδου, είδε με μια ματιά την αξία της νέας μεθόδου χρώσης Golgi για τη διερεύνηση του κεντρικού νευρικού συστήματος. Ο Kölliker συνέβαλε σημαντικά στη γνώση της εσωτερικής δομής του εγκεφάλου. Το 1889, αναπαράγει τα ιστολογικά σκευάσματα του πατέρα της νευροεπιστήμης Ramón y Cajal και επιβεβαίωσε τη θεωρία του νευρωνισμού.
