Ο Χούγκο Τέορελ (6 Ιουλίου 1903 – 15 Αυγούστου 1982) ήταν Σουηδός επιστήμονας και βραβευμένος με Νόμπελ Ιατρικής Για τις ανακαλύψεις του σχετικά με τη φύση και τον τρόπο δράσης των οξειδωτικών ενζύμων.
Γεννήθηκε στο Linköping ως γιος του Thure Theorell και της συζύγου του Armida Bill. Ο Τέορελ πήγε στο Γυμνάσιο στο Katedralskolan στο Linköping και πέρασε τις εξετάσεις του εκεί στις 23 Μαΐου 1921. Τον Σεπτέμβριο, άρχισε να σπουδάζει ιατρική στο Ινστιτούτο Karolinska και το 1924 αποφοίτησε ως Bachelor of Medicine. Στη συνέχεια πέρασε τρεις μήνες σπουδάζοντας βακτηριολογία στο Ινστιτούτο Παστέρ στο Παρίσι υπό τον καθηγητή Albert Calmette. Το 1930 απέκτησε το μεταπτυχιακό του δίπλωμα με θεωρία για τα λιπίδια του πλάσματος του αίματος και διορίστηκε καθηγητής στη φυσιολογική χημεία στο Ινστιτούτο Καρολίνσκα.
Ο Τέορελ, ο οποίος αφιέρωσε ολόκληρη την καριέρα του στην έρευνα των ενζύμων, έλαβε το Νόμπελ Φυσιολογίας ή Ιατρικής το 1955 για την ανακάλυψη των ενζύμων οξειδορεδουκτάσης και των επιπτώσεών τους. Η συνεισφορά του συνίστατο επίσης στη θεωρία των τοξικών επιδράσεων του φθοριούχου νατρίου στους συμπαράγοντες των ζωτικών ανθρώπινων ενζύμων. Το 1936 διορίστηκε Επικεφαλής του νεοϊδρυθέντος Βιοχημικού Τμήματος του Ιατρικού Ινστιτούτου Νόμπελ, ο πρώτος ερευνητής που σχετίζεται με το Ινστιτούτο που του απονεμήθηκε το βραβείο Νόμπελ. Η δουλειά του είχε οδηγήσει σε πρωτοποριακή πρόοδο στις αλκοολικές αφυδρογονάσες, ένζυμα που διασπούν το αλκοόλ στο ήπαρ και σε άλλους ιστούς. Έλαβε τιμητικούς τίτλους σε πανεπιστήμια της Γαλλίας, του Βελγίου, της Βραζιλίας και των Ηνωμένων Πολιτειών.
Ο Τέορελ πέθανε στη Στοκχόλμη και ενταφιάζεται στο Norra begravningsplatsen (Το Βόρειο Νεκροταφείο) μαζί με τη σύζυγό του, Elin Margit Elisabeth (née Alenius) Theorell, μια διακεκριμένη πιανίστα και τσέμπαλο που πέθανε το 2002.
