Όταν παίζει η αγαπημένη μας ομάδα έναν σημαντικό αγώνα μαζευόμαστε μπροστά από την τηλεόραση για να δούμε το παιχνίδι. Και φυσικά έχουμε δίπλα μας πίτσα, σουβλάκια ή πατατάκια. Η διατροφή μας όμως σε τέτοιες περιπτώσεις θα μπορούσε να είναι περισσότερο υγιεινή.
Ευτυχώς, το να κάνετε τα νυχτερινά σνακ τέτοιων βραδιών πιο υγιεινά δεν σημαίνει ότι θα θυσιάσετε κάτι σε γεύση. Ανταλλάσσοντας μερικές τροφές για άλλες, μπορείτε να απολαύσετε το αγαπημένο… τελετουργικό του σνακ στην TV χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο τους στόχους υγείας σας.
Αυτό το άρθρο προσφέρει διατροφικά ισορροπημένες, εύκολες στην προετοιμασία ιδέες για σνακ που θα κάνουν τη βραδιά του παιχνιδιού τόσο ευχάριστη όσο και υγιεινή.
Γιατί τα τυπικά νυχτερινά σνακ παιχνιδιών χρειάζονται πιο υγιεινές εναλλακτικές;
Τα περισσότερα τυπικά νυχτερινά σνακ παιχνιδιού -σουβλάκια, πίτσα, τσιπς, ντιπς, ζαχαρούχα ποτά- έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες, αλάτι και κορεσμένα λιπαρά, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά. Συχνά ενθαρρύνουν την αλόγιστη κατανάλωση φαγητού, ειδικά όταν συνδυάζονται με χρόνο μπροστά στην οθόνη.
Συνήθη προβλήματα με τα τυπικά νυχτερινά σνακ παιχνιδιού:
- Ενεργοποίηση αυξήσεων του σακχάρου στο αίμα (λόγω των επεξεργασμένων υδατανθράκων και σακχάρων)
- Υπερκατανάλωση λόγω χαμηλού κορεσμού
- Συμβάλλουν στη φλεγμονή και στην πεπτική δυσφορία
- Μικρό διατροφικό όφελος
Επιλογές για τα πιο υγιεινά σνακ τις βραδιές του Final Four
Ο στόχος είναι να επιλέξετε σνακ που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, νόστιμα και εύκολο να παρασκευαστούν ή να μοιραστούν. Εστιάστε σε συστατικά ολικής άλεσης με ελάχιστα πρόσθετα σάκχαρα ή συντηρητικά.
Υγιεινά σνακ για τις βραδιές του Final Four
| Αντί για… | Δοκιμάστε… | Διατροφικά οφέλη | |
| 1 | Πατατάκια και ντιπ | Ποπ κορν στον αέρα + γκουακαμόλε ή απλό ντιπ από γιαούρτι | Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, υγιή λίπη, χαμηλότερο νάτριο |
| 2 | Γλυκίσματα με ζάχαρη και κρέμες | Φρουτοσαλάτα | Φυσικά σάκχαρα, αντιοξειδωτικά, ενυδάτωση |
| 3 | Τηγανητά σνακ | Ρεβύθια ή edamame ψητά με θαλασσινό αλάτι | Υψηλά σε φυτικές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες |
| 4 | Αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά | Ανθρακούχο νερό με εσπεριδοειδή ή παγωμένο τσάι βοτάνων | Χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, υποστηρίζει την ενυδάτωση |
| 5 | Nachos με λιωμένο τυρί | Φέτες γλυκοπατάτας στον φούρνο + σάλσα μαύρων φασολιών | Φυτικές ίνες, βιταμίνη Α, πρωτεΐνη |
Αυτές οι επιλογές είναι ικανοποιητικές χωρίς να είναι πολύ επεξεργασμένες και μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν στις γευστικές προτιμήσεις ή τις διατροφικές σας ανάγκες.
Πώς μπορείτε να κάνετε τα δημοφιλή σνακ πιο υγιεινά;
Δεν χρειάζεται να αποφεύγετε τελείως τα δημοφιλή νυχτερινά φαγητά, απλώς τροποποιήστε τα συστατικά ή τις μεθόδους προετοιμασίας.
Πρακτικές συμβουλές:
- Χρησιμοποιήστε απλό γιαούρτι αντί για κρέμα γάλακτος στα ντιπ
- Ψήστε τους δικούς σας ξηρούς καρπούς με βότανα αντί να αγοράσετε αλατισμένους
- Κόψτε σε φέτες ωμά λαχανικά, όπως καρότα, αγγούρι ή πιπεριά για τραγανή υφή
- Επιλέξτε κράκερ ολικής αλέσεως αντί για ραφιναρισμένα με βάση το αλεύρι
- Σερβίρετε ντιπ όπως χούμους ή σάλσα σε μικρά μπολ για να ενθαρρύνετε τον έλεγχο της μερίδας
- Ψήνετε στον φούρνο αντί να τηγανίζετε όταν ετοιμάζετε είδη όπως τσιπς λαχανικών ή μπουκιές κοτόπουλου
Ο συνδυασμός φυτικών ινών και πρωτεϊνών (π.χ. χούμους με καρότα ή φρούτα με ξηρούς καρπούς) βοηθά στην επιβράδυνση της πέψης, στη σταθεροποίηση της ενέργειας και στην πρόληψη του υπερβολικού σνακ.
Συμπέρασμα
Τα υγιεινά σνακ για τις βραδιές του Final Four δεν χρειάζεται να είναι βαρετά. Με μερικές στοχαστικές ανταλλαγές και δημιουργικές… αναβαθμίσεις, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα τραπέζι αντάξιο του υψηλού επιπέδου μπάσκετ της διοργάνωσης.
Πηγές:
mayoclinic.org
cdc.gov
nhs.uk
clevelandclinic.org
healthline.com
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Διατροφή: Τι να φάτε για να νιώσετε ελαφριοί το βράδυ
