Η διατροφή αποτελεί τον πιο σημαντικό παράγοντα για την σωστή λειτουργία του οργανισμού. Για να βεβαιωθούμε πως δεν λείπει τίποτα από τον οργανισμό μας.
Μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού δεν λαμβάνει τις απαραίτητες ημερήσιες ποσότητες βιταμινών. Ουσιών όπως η βιταμίνη D και το φολικό οξύ και μέταλλα όπως το ασβέστιο και ο σίδηρος.
Πολλά από τα τρόφιμα σήμερα μπορεί να παρουσιάζονται ως «υγιεινά» με βάση τη μειωμένη περιεκτικότητα σε κάποια θρεπτικά συστατικά, όπως κορεσμένα λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη, εντούτοις υπάρχει ελλιπής ενημέρωση για τα θρεπτικά συστατικά.
Το σημαντικότερο είναι η αναγνώριση του περιεχομένου των θρεπτικών συστατικών σε σχέση με το ενεργειακό περιεχόμενο των τροφίμων.
Η θρεπτική πυκνότητα των τροφίμων βοηθά όχι μόνο στην αναγνώριση και τη θεραπεία διατροφικών ανεπαρκειών, αλλά και στην πρόληψή τους. Μια θρεπτικά πλούσια διατροφή είναι σημαντική για τη γενική υγεία και την πρόληψη χρόνιων ασθενειών, όπως η καρδιακή νόσος, o διαβήτης τύπου 2 και ορισμένα είδη καρκίνου.
Δείτε ποιες είναι οι πλέον κοινές διατροφικές ελλείψεις και πώς θα τις αναγνωρίσετε:
https://www.youtube.com/watch?v=Sj-ZAVVahBQ&feature=emb_title
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Διατροφή: Οι 12 τροφές που επιταχύνουν την καύση λίπους
