Υπολογίζεται πως περίπου 1 στους 2 ενήλικες καταναλώνει λιγότερο από 4 ποτήρια νερό την ημέρα! Η συνήθεια αυτή απέχει κατά πολύ από τις συνιστώμενη ποσότητα των 8 με 10 ποτηριών ημερησίως. Οι περισσότεροι δυσκολεύονται να φτάσουν το στόχο γιατί το νερό δεν έχει «ωραία γεύση». Μπορεί τα λαχανικά, τα φρούτα, οι χυμοί, το γάλα και τα λοιπά αφεψήματα να συμμετέχουν στην καθημερινή πρόσληψη υγρών, το νερό παραμένει το σημαντικότερο μέσο ενυδάτωσης του σώματος.
Πώς θα σας φαινόταν εάν μπορούσατε να δώσετε γεύση και θρεπτικά στο νερό σας, και όλα αυτά χωρίς κόπο ή επιπλέον έξοδα; Την απάντηση δίνουν τα αρωματισμένα νερά, infused waters στα αγγλικά, που μπορεί να έχετε δει να σερβίρουν στο lobby ξενοδοχείων ή σε κάποιο party. H νέα μόδα που κατακτά ολοένα και περισσότερους υπέρμαχους της ισορροπημένης διατροφής και όχι άδικα!
Τρία βήματα για το τέλειο αρωματισμένο νερό
- Συνδυάστε κάποιο φρούτο ή λαχανικό, με κάποιο μπαχαρικό ή φρέσκο αρωματικό φυτό.
- Τοποθετήστε τα υλικά σε μία κανάτα και συμπληρώστε με νερό ή σόδα και πολλά παγάκια!
- Αφήστε στο ψυγείο για μερικές ώρες, ή ολόκληρη τη νύχτα.
Το αρωματισμένο σας νερό είναι έτοιμο να το απολαύσετε!
Τα κατάλληλα υλικά
Ακολουθούν τα καταλληλότερα υλικά που μπορείτε να δοκιμάσετε!
- Φρούτα: πορτοκάλι, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ, σαγκουίνι, λεμόνι, κεράσια, φράουλες, μούρα, raspberries, blueberries, αχλάδια, μήλα, ρόδι, ανανά, ακτινίδιο, ροδάκινα, νεκταρίνια, πεπόνι, καρπούζι, κεράσια.
- Λαχανικά: αγγούρι, καρότα, πιπεριές.
- Βότανα και αρωματικά φυτά: μέντα, βασιλικός, θυμάρι, φασκόμηλο, λεβάντα, λεμονόχορτο, τζίνζτερ, ξύλο κανέλας, βανίλια.
Μερικοί ιδανικοί συνδυασμοί
Δεν υπάρχουν περιορισμοί στους συνδυασμούς που μπορείτε να δοκιμάσετε, υπάρχουν όμως μερικές γεύσεις που αξίζει να δοκιμάσετε!
- Πεπόνι & μέντα & λεμόνι
- Λεβάντα & λεμόνι
- Ακτινίδιο & φράουλες & βασιλικός
- Πορτοκάλι & blueberries & μέντα
- Φράουλες & γκρέιπφρουτ & τζίνζτερ & θυμάρι
- Αγγούρι & πορτοκάλι & θυμάρι
- Κεράσια & τζίνζτερ & μέντα & πορτοκάλι
- Καρπούζι & αγγούρι & μέντα
- Ανανάς & blackberry & αγγούρι
- Πορτοκάλια & σταφύλια & βασιλικός
- Πράσινο τσάι & μέντα & ρόδι
- Αχλάδι & κανέλα & κλωνάρι βανίλιας
- Μήλο & τζίνζτερ & λεμονόχορτο
- Λεμόνι & πορτοκάλι & τζίνζτερ
- Καρότο & ρόδι & φασκόμηλο
- Καρότο & μήλο & λεμόνι & τζίνζτερ
Tips για περισσότερο άρωμα
- Πριν προσθέσετε το νερό τοποθετήστε όλα τα λαχανική ή τα φρούτα στην κανάτα και με ένα γουδοχέρι ή κουτάλι πιέστε τα ελαφρά για να βγάλουν τους χυμούς τους.
- Πριν προσθέσετε αρωματικά φυτά, όπως η μέντα, σπάστε ελαφρώς τα φύλλα τους για καλύτερη εκχύλιση των αρωμάτων.
- Ξεφλουδίστε τα λεμόνια και τα υπόλοιπα εσπεριδοειδή για να αποφύγετε το νερό σας να έχει πικρή γεύση.
- Δια τηρείστε στο ψυγείο για δύο με τρεις ημέρες.
Δοκιμάστε να αυξήσετε την κατανάλωση νερού των παιδιών, παροτρύνοντάς τα να ετοιμάσουν το δικό τους αρωματισμένο νερό με τα αγαπημένα τους φρούτα!
Ήβη Παπαϊωάννου, RDN, MS, MBA Διαιτολόγος, Διατροφολόγος Μέλος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, ΗΠΑ ivipapai@gmail.com
