Οι περισσότεροι νομίζουμε πως επειδή το καυτό νερό σκοτώνει περισσότερα μικρόβια, πλένουμε τα χέρια μας με όσο πιο ζεστό νερό αντέχουμε.
Έρευνα του Ινστιτούτου Ενέργειας και Περιβάλλοντος “Vanderbilt” όμως δείχνει πως κάνουμε λάθος. Στην έρευνα της επιστημονικής ομάδας της Amanda R. Carrico πήραν μέρος 510 συμμετέχοντες. Από αυτούς το 69% των πίστευαν ότι το πλύσιμο των χεριών με χλιαρό ή καυτό νερό είναι πιο αποτελεσματικό από ο,τι το πλύσιμο με νερό κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Σύμφωνα όμως με την Carrico, για να μπορούσε όντως σκοτώσει τα μικρόβια και τα βακτήρια το καυτό νερό θα έπρεπε να ήταν σε θερμοκρασία που αγγίζει το σημείο βρασμού.Επίσης, αν πλένουμε τα χέρια μας με καυτό νερό, τότε σίγουρα δεν αντέχουμε να τα κρατήσουμε κάτω από το τρεχούμενο νερό για τα απαραίτητα 20” με το σαπούνι.
Αυτά τα 20” αποσκοπούν στο να υπάρχει αρκετός χρόνος δράσης του σαπουνιού και της τριβής, ώστε να απομακρυνθούν από την επιφάνεια της επιδερμίδας σας όλες οι βρομιές και τα βακτήρια. Τέλος, αν το νερό είναι απλά χλιαρό, μπορεί να μαλακώσει τα ανώτερα στρώματα του δέρματος σας, να προκαλέσει ερεθισμούς στην επιδερμίδα και να κάνει τα χέρια σας περισσότερο ευάλωτα στα μικρόβια. Τα βασικά συστατικά του σωστού πλυσίματος των χεριών είναι το σαπούνι, η τριβή και μια σταθερή ροή του νερού.
Το πλύσιμο με κρύο νερό, μπορεί ορισμένες φορές να είναι δύσκολο, ιδίως το χειμώνα, αλλά αποτελεί το καλύτερο μέσο για να βεβαιωθείτε ότι καθαρίζετε τα χέρια σας σωστά, αρκεί να να τα τρίβετε ταυτόχρονα με το σαπούνι για τουλάχιστον 20”.
Η έρευνα δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση International Journal of Consumer Studies.
