Αυτή τη στιγμή θεωρείται το πιο hot διατροφικό πρόγραμμα της Αμερικής. Η φήμη του, ωστόσο, χτίστηκε με τη “μέθοδο του σαλαμιού”: αργά, κάποιες φορές ακόμη και τυχαία, σε σταθερά όμως θεμέλια. Αυτό που επεδίωκε αρχικά η διατροφολόγος Μάρλα Χέλερ ήταν να δημιουργήσει ένα πλάνο το οποίο θα βοηθούσε στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερίνης. Άλλωστε και ο τίλτος της δίαιτας DASH (ακρωνύμιο των λέξεων Dietary Approaches to Stop Hypertension) δηλώνει ακριβώς τις προθέσεις της.
Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερες πληροφορίες για τη δίατα DASH εδώ.
