Η κανέλα και οι ιδιότητες της στην υγεία!

26-12-2016

“Από την πόλη έρχομαι και στην κορφή κανέλα”. Πολύ γνωστή παροιμιακή έκφραση που την αναφέρουμε, όταν περιγράφουμε μαι συζήτηση χωρίς κανένα λογικό ειρμό. Στη διατροφή μας αποτελεί για πολλούς μια αγαπημένη γεύση ή ευχάριστη οσμή, χρησιμοποιείται για γλυκές, αλλά και αλμυρές παρασκευές και είναι παραδοσιακό στοιχεία της ανατολίτικης κουζίνας, έχοντας επηρεάσει πολύ και την ελληνική. Πέρα από τα οργανοληπτικά της χαρακτηριστικά, ωστόσο, αν θέλαμε να την κατατάξουμε βάσει της θρεπτικής αξίας της θα ήταν στην κορυφή των μπαχαρικών!

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερες πληροφορίες εδώ.