Γνωρίζετε πως υιοθετώντας μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή μπορείτε να προλάβετε και να αντιμετωπίσετε σοβαρές ασθένειες όπως ο καρκίνος;
Η σωστή διατροφή βοηθά στην πρόληψη και αντιμετώπιση του καρκίνου σύμφωνα με αποτελέσματα πολλών ερευνών, ενώ παράλληλα έχουν διαπιστωθεί ότι ορισμένες τροφές έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, όπως η κατανάλωση συγκεκριμένων λαχανικών και φρούτων.
Στο πλαίσιο αυτό ο Σύλλογος Καρκινοπαθών Εθελοντών Φίλων Ιατρών Κ.Ε.Φ.Ι Αθηνών διοργανώνει εκστρατεία ενημέρωσης για τη σημασία της διατροφής στην πρόληψη κι αντιμετώπιση του καρκίνου. Η εκστρατεία ονομάζεται «τροφός» και τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Υγείας & Κοινωνικής Αλληλεγγύης ενώ υλοποιείται με την ευγενική χορηγία των εταιρειών Agrino, Genesis Pharma, Βερόπουλος, ΕΨΑ, Nestlé, Novartis Oncology, Μέλισσα Κίκιζας κι υποστηρίζεται από το δίκτυο διατροφολόγων – διαιτολόγων medNutrition και την Ελληνική Ποδοσφαιρική Ομοσπονδία.
Μέσα από την προσπάθεια αυτήν, ο Σύλλογος Κ.Ε.Φ.Ι Αθηνών θέλει να δώσει τις κατάλληλες απαντήσεις και κατευθύνσεις σε ότι αφορά τη σωστή επιλογή τροφών σε κάθε στάδιο αντιμετώπισης της ασθένειας, από την πρόληψη έως τη θεραπεία και την αποθεραπεία.
Η εκστρατεία «τροφός» περιλαμβάνει μια σειρά από επικοινωνιακές δράσεις, οι οποίες θα προσεγγίσουν το κοινό στους χώρους των ογκολογικών κλινικών, σε φαρμακεία, μέσα από τη διοργάνωση ημερίδων κι εκδηλώσεων, αλλά και μέσω του διαδικτύου και των ΜΜΕ. Ειδικότερα, από 1η Οκτωβρίου λειτουργεί ο διαδικτυακός τόπος http://www.trophos.gr/, ο οποίος παρέχει, ανάμεσα σε άλλα, όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για αποτελέσματα ερευνών σχετικά με τις αντικαρκινικές ιδιότητες τροφών, άρθρα, τροφο-λεξικό, καθώς επίσης και forum όπου οι χρήστες μπορούν να ρωτήσουν έμπειρους διαιτολόγους-διατροφολόγους του δικτύου της medNutrition για θέματα που αφορούν την αντικαρκινική διατροφή.
Η Πρόεδρος του Συλλόγου, κα Ζωή Γραμματόγλου, δήλωσε ότι «με την εκστρατεία αυτή οι ασθενείς με καρκίνο θα βρίσκουν απαντήσεις εύκολα και σωστά σε όλες τις απορίες γύρω από τη διατροφή. Να μη ξεχνάμε ότι από το Νοσοκομείο δεν μας λέγανε ούτε καν ότι πρέπει να προσέχουμε το αλάτι στην περίοδο των χημειοθεραπειών. Η πρόληψη και η διατροφή είναι η ασπίδα προστασίας για να μη νοσήσουμε από καρκίνο».
Τη Συνέντευξη Τύπου χαιρέτησε η Αντιπρόεδρος του ΕΟΦ, κα Μαρία Σκουρολιάκου, η οποία τόνισε ότι: «η σωστή διατροφή συμβάλει στην ποιότητα ζωής του ασθενούς κατά τη διάρκεια της αντιμετώπισης του καρκίνου, ενώ παράλληλα μπορεί να παίξει ουσιαστικό ρόλο στην πρόληψη. Η επίδραση που έχει η ποιότητα της τροφής στην γενικότερη υγεία του ανθρώπινου οργανισμού αποτελεί θέμα για πολλές έρευνες σε παγκόσμιο επίπεδο. Όπως έχουν δείξει ήδη τα πρώτα αποτελέσματα, η διατροφή ίσως απολέσει στο μέλλον βασικό υποστηρικτικό μέσο σε όλο και περισσότερες ασθένειες».
«Η υλοποίηση της καμπάνιας «τροφός» για τη σημασία της διατροφής στην πρόληψη κι αντιμετώπιση του καρκίνου αποτελεί για μένα την εκπλήρωση ενός ονείρου. Υποσχέθηκα στον εαυτό μου να διοργανώσω την εκστρατεία αυτή, από τους πρώτους μήνες που ξεκίνησε η περιπέτεια μου με τον καρκίνο», δήλωσε η Μυρτώ Σκοτίδα, μέλος του ΔΣ του ΚΕΦΙ, υπεύθυνη για το σχεδιασμό του προγράμματος. «Σε όλη τη διάρκεια της θεραπείας, είδα πώς η σωστή διατροφή με γέμιζε ενέργεια και μου έδινε τη δύναμη να ανεχθώ τις θεραπείες και να προχωρήσω. Τώρα προσέχω, έχοντας υιοθετήσει μια αντικαρκινική διατροφή που πιστεύω ότι έχει γίνει σύμμαχός μου στη διατήρηση της υγείας μου».
Σήμερα, σε διεθνές επίπεδο τα αποτελέσματα μιας πλειάδας ερευνών χαρακτηρίζουν τη διατροφή και τις διατροφικές συνήθειες ως ουσιαστικούς παράγοντες στην αντικαρκινική προστασία του οργανισμού. Ο στρατηγικός στόχος της καμπάνιας «τροφός» είναι η παρουσίαση των αποτελεσμάτων αυτών των ερευνών και η κατανόηση τους από το πλατύ κοινό, έτσι ώστε η έγκαιρη και έγκυρη αυτή πληροφόρηση να αποτελέσει τον αποτελεσματικό οδηγό μιας σωστής και υγιεινής διατροφής.
