Σε ποιον δεν αρέσει ένα λαχταριστό, ζουμερό burger; Ποιος δεν προτιμά να δει την αγαπημένη του ταινία με μια πίτσα ή ένα σουβλάκι; Όλοι δείχνουμε μια προτίμηση στο fast food ακόμα και αν ξέρουμε πως έχει περισσότερες θερμίδες. Αυτό επιβεβαιώνει και μια νέα Αμερικανική έρευνα.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης στις Ηνωμένες Πολιτείες ανέλυσαν τις απαντήσεις 699 αντρών και γυναικών σε ένα ειδικό ερωτηματολόγιο για το πρόχειρο κι έτοιμο φαγητό.
Τα αποτελέσματα της έρευνας, τα οποία δημοσιεύτηκαν στην επιθεώρηση Journal of Public Policy & Marketing, έδειξαν πως οι άνθρωποι προτιμούν το fast food ακόμα κι όταν γνωρίζουν πόσες θερμίδες έχει… ακόμα κι όταν οι θερμίδες είναι γραμμένες μπροστά στα μάτια τους.
Αυτό φυσικά είναι ένα πολύ μεγάλο πρόβλημα για την Αμερικανική κυβέρνηση που σε εξι μήνες θα ξεκινήσει ένα πρόγραμμα υποχρεωτικής αναγραφής των θερμίδων που έχει το κάθε πιάτο στα εστιατόρια fast food. Σκοπός τους είναι η καταπολέμιση της παχυσαρκίας που θερίζει στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Τα ευρήματα της έρευνας απέδειξαν όμως πως το μέτρο ίσως τελικά να μην έχει κανένα αποτέλεσμα.
Όπως λέει ο επικεφαλής της έρευνας Andrew Breck, μέρος του προβλήματος είνα η ελλειπής ενημέρωση που υπάρχει από τις μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων fast food σχετικά με τις θερμίδες που έχουν τα πιάτα τους.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
