Ο καφές είναι ο αγαπημένος τρόπος των Ελλήνων να ξεκινούν την ημέρα τους. Κάποιοι το παρακάνουν και πίνουν αρκετά φλιτζάνια την ημέρα. Όταν όμως τον καταναλώνουμε με μέτρο μπορεί να έχει και ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία μας.
Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism» της Endocrine Society δείχνει πως ο καφές ενδέχεται να έχει προστατευτική δράση έναντι σε διαβήτη, στεφανιαία νόσο και εγκεφαλικά επεισόδια.
Οι ερευνητές μελέτησαν δεδομένα από τη βρετανική βάση δεδομένων UK Biobank για περισσότερα από 170.000 άτομα για τις αναλύσεις της καφεΐνης και περίπου 188.000 για τις αναλύσεις της κατανάλωσης καφέ. Οι συμμετέχοντες δεν είχαν κανένα καρδιομεταβολικό νόσημα (διαβήτη, στεφανιαία νόσο κ.α.) κατά την έναρξη της μελέτης.
Καφές και υγεία
Η έκβαση των καρδιομεταβολικών νοσημάτων των συμμετεχόντων προσδιορίστηκε από ιατρικές καταστάσεις που ανέφεραν οι ίδιοι, δεδομένα πρωτοβάθμιας περίθαλψης, συνδεδεμένα νοσοκομειακά δεδομένα και αρχεία μητρώου θανάτων.
Όπως διαπίστωσαν, η τακτική κατανάλωση καφέ ή καφεΐνης σε μέτρια επίπεδα σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιομεταβολικής πολυνοσηρότητας, δηλαδή συνύπαρξης τουλάχιστον δύο καρδιομεταβολικών νοσημάτων, όπως του διαβήτη τύπου 2, της στεφανιαίας νόσου και του εγκεφαλικού επεισοδίου.
Συγκεκριμένα, σε σύγκριση με τους μη καταναλωτές ή τους καταναλωτές ποσότητας μικρότερης από 100 mg καφεΐνης ημερησίως, όσοι κατανάλωναν μέτρια ποσότητα καφέ (τρία φλυτζάνια την ημέρα) ή καφεΐνης (200 – 300 mg ημερησίως) είχαν αντίστοιχα 48,1% και 40,7% μειωμένο κίνδυνο για νεοεμφανιζόμενη καρδιομεταβολική πολυνοσηρότητα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Καφές: Πώς ένα φλιτζάνι οφελεί την υγεία μας
