Κοκτέιλ με λιγότερες θερμίδες; Μάθετε πώς!

09-07-2018

Κοκτέιλ και καλοκαίρι πάνε «παρέα». Ακόμη όμως και εάν γνωρίζετε πως τα καλοκαιρινά ποτά έχουν επιπλέον θερμίδες, είναι πολύ δύσκολο να τους αντισταθείτε, ιδιαίτερα όταν η καλή παρέα σας παρασύρει. Πώς λοιπόν μπορείτε να συνδυάσετε απόλαυση με λίγες θερμίδες στις καλοκαιρινές σας εξόδους;

Πόσες θερμίδες «κρύβουν» τα κοκτέιλ;

Μία μαργαρίτα περιέχει πολύ ζάχαρη και μπορεί να αγγίξει τις 400 θερμίδες, όπως 400 θερμίδες περιέχει και το amarettosour, ενώ μία pinacoladaφτάνει τις 600 θερμίδες. Ενδεικτικά αξίζει να πούμε πως μία μεγάλη μπάλα παγωτό περιέχει περίπου 300 θερμίδες. Η ενέργεια των κοκτέιλ κρύβεται κυρίως στη ζάχαρη, σε σιρόπια, σε χυμούς και λικέρ. Δεν αρκούν όμως αυτά, καθώς και το αλκοόλ αποδίδει θερμίδες στον οργανισμό. Πιο συγκεκριμένα κάθε γραμμάριο αλκοόλ περιέχει 7 θερμίδες!

Πώς μπορείτε όμως να απολαύσετε το αγαπημένο σας ποτό χωρίς ενοχές; Οι παρακάτω συμβουλές ενδέχεται να σας φανούν πολύ χρήσιμες φέτος το καλοκαίρι.

 

Tonicίσως όχι τόσο “αθώο”

Αρκετές φορές αλκοόλ όπως η vodka, το ρούμι και το τζιν αναμιγνύονται με ανθρακούχα αναψυκτικά όπως το tonicπου περιέχουν μέχρι και 100 θερμίδες ανά ποτήρι, διπλασιάζοντας έτσι την ενεργειακή απόδοση του ποτού. Προτιμείστε να αναμείξετε το ποτό σας με lightαναψυκτικά τύπου κόλα ή απλό ανθρακούχο νερό.

Παγωμένο όσο ποτέ

Μειώστε τις περιττές θερμίδες προτιμώντας ένα σκέτο ποτό  με πάγο, χωρίς επιπλέον χυμούς και ζάχαρη.

Χωρίς ζάχαρη

Όπως ήδη αναφέραμε παγωμένα ποτά όπως η μαργαρίτα και το daiquiriείναι θερμιδικές βόμβες λόγω της μεγάλης τους περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Επιλέξτε τεκίλα, με χυμό limeκαι πάγο για μία πιο συγκρατημένη αλλά εξίσου γευστική εκδοχή των κλασσικών αυτών καλοκαιρινών κοκτέιλ.

Φρέσκοι χυμοί και στο ποτό

Προτιμείστε μπαρ τα οποία χρησιμοποιούν χυμούς φρέσκων φρούτων σαν βάση για τα κοκτέιλ τους, καθώς οι έτοιμοι συμπυκνωμένοι χυμοί φρούτων οφείλουν την γεύση τους στην ζάχαρη την οποία περιέχουν.

Αραιωμένο, αλλά καλό

Μία εξαιρετική ιδέα, ιδιαίτερα εάν σκοπεύετε να πιείτε παραπάνω από ένα ποτά, είναι να προσθέσετε αρκετό πάγο ή ανθρακούχο νερό αυξάνοντας έτσι την ποσότητα του ποτού και μειώνοντας παράλληλα την περιεκτικότητα του σε αλκοόλ.

Πόσο είναι αρκετό;

Εάν δεν μπορείτε να στερηθείτε την γεύση του αγαπημένου σας κοκτέιλ, πριν φύγετε από το σπίτι αποφασίστε πόσα ποτά θα πιείτε και καταναλώστε τα αργά μέσα στο βράδυ. Για να το πετύχετε αυτό έχετε όλο το βράδυ δίπλα σας ένα ποτήρι νερό.

Ήβη Παπαϊωάννου

Διαιτολόγος, Διατροφολόγος

Μέλος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, ΗΠΑ

ivipapai@gmail.com