O χυμός από λεμόνια μπορεί να είναι πολύ δροσιστικός τις καυτές ημέρες του καύσωνα. Και σίγουρα είναι ευεργετικός.
Ο χυμός λεμονιού παρέχει βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και άλλες ενώσεις που μπορούν να βελτιώσουν την πέψη, να υποστηρίξουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ακόμη και να αποτρέψουν τις πέτρες στα νεφρά.
Μπορεί να είναι έντονος από μόνος του, γι’ αυτό και συχνά αραιώνεται με νερό, αναμειγνύεται με άλλους χυμούς ή χρησιμοποιείται ως συστατικό στη μαγειρική. Πέρα από σκέτο χυμό, δοκιμάστε να προσθέσετε χυμό από κάποιο άλλο καλοκαιρινό φρούτο της αρεσκείας σας, ή να αντικαταστήσετε το αλάτι στο φαγητό σας με αυτό.
Περίπου 30 γραμμάρια χυμός λεμονιού περιέχει μόλις 7 θερμίδες και ΜΗΔΕΝ λιπαρά. Έχει μόλις 2 γρ. υδατάνθρακες και 1 γρ. σάκχαρα. Επίσης, περιέχει 12 mg βιταμίνη C, 2 mg ασβέστιο και 32 γρ κάλιο.
Τα οφέλη από τον χυμό από λεμόνια
Ο χυμός λεμονιού μπορεί να προωθήσει την πέψη
Ο χυμός λεμονιού είναι όξινος, κάτι που μπορεί να είναι ευεργετικό για την πέψη. «Είμαι μεγάλη λάτρης του νερού με χυμό λεμονιού το πρωί επειδή ενεργοποιεί το πεπτικό σύστημα με θετικό τρόπο», λέει η διαιτολόγος Abigail Hueber, RD.
Μερικοί άνθρωποι έχουν χαμηλή παραγωγή οξέος στομάχου (που ονομάζεται υποχλωρυδρία), η οποία έχει διάφορες αιτίες, όπως βακτηριακές λοιμώξεις, φάρμακα που μειώνουν το οξύ και χρόνιο στρες. «Το νερό με λεμόνι βοηθά στη δημιουργία ενός πιο όξινου περιβάλλοντος στο στομάχι, το οποίο μπορεί να βελτιώσει την πέψη», εξηγεί η Hueber.
Ο χυμός λεμονιού δεν αποτελεί θεραπεία για πεπτικά προβλήματα, αλλά η κατανάλωση 450 ml νερού με ¼ έως ½ στυμμένο λεμόνι το πρωί είναι ένας καλός τρόπος για να ενεργοποιήσετε την πέψη.
Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά
Ο χυμός λεμονιού μπορεί να συμπληρώσει μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή παρέχοντας αντιοξειδωτικά, λέει η διατροφολόγος Laura M. Ali, RD.
Τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικά για την υγεία, καθώς μπορούν να αποτρέψουν ή να καθυστερήσουν την κυτταρική βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες.
Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στο χυμό λεμονιού.
Ο χυμός λεμονιού μπορεί να υποστηρίξει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
Η βιταμίνη C είναι, επίσης, καθοριστική για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι σημαντικό ότι η βιταμίνη C δρα ως αντιοξειδωτικό και υποστηρίζει τη λειτουργία των ανοσοκυττάρων που καταπολεμούν τις ασθένειες.
Προάγει την ενυδάτωση
Το να στύψετε ένα φρέσκο λεμόνι σε ένα ποτήρι νερό μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε ενυδατωμένοι. Η φρέσκια γεύση που προσθέτει ο χυμός λεμονιού συχνά κάνει το πόσιμο νερό πιο δελεαστικό και αναζωογονητικό.
Ο χυμός από λεμόνι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των νεφρικών λίθων
Ο χυμός λεμονιού περιέχει κιτρικό οξύ, μια ένωση που μπορεί να αποτρέψει τις πέτρες στα νεφρά από ασβέστιο (ένας κοινός τύπος πέτρας στα νεφρά που αποτελείται από οξαλικό ασβέστιο ή φωσφορικό ασβέστιο).
«Το κιτρικό οξύ, ή κιτρικό άλας, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των νεφρικών λίθων με βάση το ασβέστιο, δεσμεύοντας το ασβέστιο στα ούρα», λέει η διαιτολόγος Melanie Betz, RD.
Ωστόσο, εξηγεί ότι αν και αυτό μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης πέτρας στα νεφρά, δεν μπορεί να διαλύσει ή να αποβάλλει μια υπάρχουσα πέτρα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Λεμόνια: Τι θα πάθουμε αν τρώμε κάθε μέρα
