Ναι, φυσικά και μπορεί. Ένας άνθρωπος ενδέχεται να μην έχει επιπλέον κιλά αλλά την ίδια στιγμή μπορεί να θεωρείται παχύσαρκος διότι τα επίπεδα λίπους στο σώμα του είναι παραπάνω από αυτό θεωρείται φυσιολογικό (άνω του 20% του σωματικού βάρους για τους άνδρες και 30% για τις γυναίκες). Το φαινόμενο αυτό ονομάζεται Παχυσαρκία Φυσιολογικού Βάρους (ΠΦΒ).
Τα άτομα με ΠΦΒ παρουσιάζουν τον ίδιο, ή και 2 με 4 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο σε σχέση με ένα παχύσαρκο άτομο, να εμφανίσουν ένα από τα παρακάτω:
- Υπέρταση (υψηλή πίεση)
- Διαβήτη τύπου 2 (ζάχαρο)
- Υψηλή χοληστερίνη ή τριγλυκερίδια
- Νοσήματα της καρδιάς
- Μεταβολικό σύνδρομο
Ίσως ο πιο απλός, γρήγορος και ανέξοδος τρόπος να υπολογίσει κανείς εάν έχει φυσιολογικό βάρος είναι ο Δείκτης Μάζας Σώματος. Μία εξίσωση που περιγράφει τη σχέση μεταξύ ύψους και βάρους, χωρίς όμως να λαμβάνει υπ’ όψιν άλλους πολύ σημαντικούς παράγοντες όπως η μυϊκή διάπλαση, το ποσοστό λίπους στο σώμα, το φύλο, την ηλικία κ.α.
Ο τρόπος όμως που υπολογίζει κανείς το βάρος του ανεβαίνοντας σε μια ζυγαριά είναι πολύ ευκολότερος απ’ ότι για να μετρήσει το ποσοστό του λίπους στο σώμα. Θα χρειαστεί η βοήθεια κάποιου διαιτολόγου, ή άλλου ειδικού υγείας, ο οποίος χρησιμοποιώντας τον κατάλληλο εξοπλισμό θα εκτιμήσει πόσο λίπος κρύβεται στο σώμα. Από τους πιο συχνούς, και σχετικά ακριβής τρόπους, μέτρησης του λίπους είναι η βιοηλεκτρική εμπέδιση. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο αυτή ο ενδιαφερόμενος πατάει με γυμνά πόδια επάνω σε μία ειδική ζυγαριά, ή κρατάει μία συσκευή με τα χέρια. Στη συνέχεια ένα ρεύμα χαμηλής συχνότητας, που δεν γίνεται αντιληπτό από τον άνθρωπο, διατρέχει το σώμα. Όσο πιο εύκολα κυλάει το ρεύμα τόσο περισσότερο λίπος υπάρχει, ενώ το αντίθετο συμβαίνει όταν το ρεύμα δυσκολεύεται να διέλθει.
Για να αντιμετωπιστεί η ΠΦΒ δεν αρκεί όμως κανείς να ακολουθήσει μία δίαιτα. Μία διατροφή, ακόμα και εάν αυτή είναι απολύτως ισορροπημένη, θα οδηγήσει τελικά στην απώλεια όχι μόνο λίπους αλλά και μυϊκού ιστού. Η αποδυνάμωση των μυών είναι ιδιαιτέρως επικίνδυνη ιδιαίτερα σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας. Εξάλλου στόχος στην ΠΦΒ δεν είναι το βάρος, αλλά το λίπος. Για να επιτευχθεί η απώλεια κυττάρων του λίπους αυτά πρέπει να χρησιμοποιηθούν σαν ενέργεια. Ο ευκολότερος τρόπος για να αυξήσουμε τις ανάγκες του οργανισμού μας σε ενέργεια δεν είναι άλλος φυσικά από τη φυσική δραστηριότητα.
Οπότε εάν ανήκετε σε εκείνους που δεν τρώνε ισορροπημένα και περνάνε το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας σε μία καρέκλα, ήρθε η ώρα να κινητοποιηθείτε και μαζί να ενεργοποιήσετε και το λίπος που έχει κρυφτεί για τα καλά στο σώμα σας!
Ήβη Παπαϊωάννου
Διαιτολόγος, Διατροφολόγος
Μέλος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, ΗΠΑ
Πηγές:
1. Mayo Clinic Answers from Katherine Zeratsky, R.D., L.D. Can you be considered obese if you have a normal body weight? Last accessed 2/2/2014.
2. Sharon Palmer, RD When Thin Is Fat — If Not Managed, Normal Weight Obesity Can Cause Health Issues Today’s Dietitian Vol. 13 No. 1 P. 14. January 2011 Issue.
http://www.todaysdietitian.com/newarchives/011211p14.shtml
