Ποιος από εμάς θα φανταζόταν ότι η συστηματική κατανάλωση μυρωδάτου, ελληνικού καφέ θα αποτελεούσε βασικό συστατικό στη συνταγή της μακροζωΐας; Κι όμως εκτός από άρωμα και γεύση φαίνεται ότι ο καφές προσφέρει “υγεία” στο ενδοθήλιο, το κυτταρικό στρώμα της εσωτερικής επιφάνειας των αιμοφόρων αγγείων, σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης που διεξήγαγε η ομάδα του Καθηγητή Καρδιολογίας Χριστόδουλου Στεανίδη, διευθυντή Α’ Καρδιολογικής Κλινικής και του Ομώνυμου Εργαστηρίου Πανεπιστημίου Αθηνών ΓΝΑ Ιπποκράτεια, με τον επίκουρο Καθηγητή της Ιατρικής Σχολής Γεράσιμο Σιάσο.
Μπορείτε να διαβάσετε τη συνέχεια του άρθρου εδώ.
