Από μικροί οι γονείς μας λένε να τρώμε με το στόμα κλειστό, να μην μιλάμε όταν μασάμε γιατί δεν είναι ωραίο να κάνουμε θόρυβο όταν τρώμε. Αμερικανοί επιστήμονες όμως τώρα λένε πως μας κάνει καλό όταν κάνουμε θόρυβο όταν τρώμε. Που; Στη σιλουέτα μας.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Brigham Young και το Κρατικό Πανεπιστήμιο του Κολοράντο στις Ηνωμένες Πολιτείες έκαναν μελέτες προκειμένου να διαπιστώσουν πως οι ήχοι των φαγητών επηρεάζουν την ποσότητα που τρώμε.
Τα αποτελέσματα της έρευνας, τα οποία δημοσιεύτηκαν στην επιθεώρηση Food Quality and Preference, έδειξαν πως ο ήχος ενός φαγητού, ακόμα και η σκέψη του ήχου ενός φαγητού μας κάνει να τρώμε λιγότερο.
‘Όταν οι εθελοντές έβλεπαν τη διαφήμιση ενός φαγητού ή σκέφτηκαν τον ήχο ενός φαγητού έφαγαν λιγότερο.
Μάλιστα, όσο πιο έντονος ήταν ο ήχος, τόσο πιο λίγο έτρωγαν. Όπως φάνηκε αυτοί που άκουγαν τον ήχο του φαγητού έφαγαν κατά μέσο όρο 2.47 πρέτζελ ενώ αυτοί που δεν άκουγαν κανέναν ήχο έφαγαν 4.
Ο επικεφαλής της έρευνας, Ryan Elder είπε πως το θέμα είναι καθαρά ψυχολογικό αφού οι ήχοι κάνουν τα φαγητά λιγότερο ελκυστικά στο μυαλό μας.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Το φαγητό που έχουμε πληρώσει μόνοι μας είναι πιο νόστιμο
Θέλετε να χάσετε κιλά; Τρώτε το φαγητό μπροστά σε καθρέφτη
