Νέα διεθνής έρευνα που κράτησε πέντε χρόνια έδειξε πως η Ελλάδα, η Ιαπωνία και η Ιταλία είναι οι χώρες με τους λιγότερους θανάτους από στεφανιαία νόσο. Στην Κρήτη δε, τα ποσοστά είναι ακόμα χαμηλότερα.
Η «Μελέτη των Επτά Χωρών» παρουσιάστηκε από την πρόεδρος του Κέντρου Γενετικής, Διατροφής και Υγείας (The Center for Genetics, Nutrition and Health) κυρία Άρτεμις Σιμοπούλου, στη διάρκεια εκδήλωσης της εταιρίας Amway.
Η έρευνα αυτή που έκανε το αμερικανικό Κέντρο Γενετική, Διατροφής και Υγείας επικεντρώθηκε στη σχέση ανάμεσα στη διατροφή και τις καρδιαγγειακές παθήσεις, βάση των λιπαρών οξέων στη διατροφή.
Οι Κρητικοί λοιπόν διεκδικούν το μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής στον Δυτικό κόσμο. Και φυσικά, οι ειδικοί προσπαθούν να βρουν το μυστικό τους. Που κρύβεται αυτό; Στην διατροφή τους. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά τρόφιμα, Ωμέγα -3 και Ωμέγα -6 λιπαρά οξέα.
Όπως ανέφερε η καθηγήτρια του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, κλινική φαρμακοποιός κυρία Μαρία Σκουρολιάκου «Η μεσογειακή διατροφή αποτελεί ασπίδα στην αντιμετώπιση του μεταβολικού συνδρόμου δηλαδή του αθροίσματος των παραγόντων κινδύνου μεταβολικής αιτιολογίας για καρδιαγγειακές ασθένειες και διαβήτη. Βασικές ψηφίδες αυτού του παζλ είναι η κοιλιακή παχυσαρκία, η δυσλιπιδαιμία, η υπέρταση και ο σακχαρώδης διαβήτης».
