Έχουμε πολλές φορές μιλήσει για τις ευεργετικές ιδιότητες του καφέ. Τώρα, μια ακόμα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων έρχεται να επιβεβαιώσει πως ο καφές έχει πολλά οφέλη στην υγεία και μπορεί να χαρίσει μέχρι και χρόνια ζωής.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Harvard στις Ηνωμένες Πολιτείες μελέτησαν για σχεδόν τριάντα χρόνια 167.944 γυναίκες και 40.557 άντρες.
Σκοπός τους ήταν να βρουν εάν όντως και κατά πόσο ο καφές βοηθά στην υγεία μας.
Οι εθελοντές της μελέτης δήλωσαν συμμετοχή σε αυτήν από τα μέσα της δεκαετίας του ’80 έως τις αρχές της δεκαετίας του ’90. Έως το 2012, συμπλήρωναν κάθε τέσσερα χρόνια ειδικά ερωτηματολόγια διατροφής και τρόπου ζωής και παρείχαν πληροφορίες για την πορεία της υγείας τους.
Στη διάρκεια της έρευνας 19.524 γυναίκες και 12.432 άντρες έφυγαν από τη ζωή.
Τα αποτελέσματα της έρευνας τα οποία δημοσιεύτηκαν στην επιθεώρηση «Circulation» της Αμερικανικής Εταιρείας Καρδιάς (AHA), έδειξαν πως όσοι έπιναν έως και πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν πρόωρα.
Πως; Μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από νοσήματα όπως η καρδιοπάθεια, ο διαβήτης τύπου 2 ή ακόμα και νευρολογικά νοσήματα.
Η έρευνα έδειξε επίσης πως η καθημερινή κατανάλωση καφέ σχετίζεται μέχρι και με μειωμένο κίνδυνο αυτοκτονίας.
Αν και οι ερευνητές επισημαίνουν πως τα ευρήματα αυτά αποτελούν μόνο συσχετίσεις (είναι αδύνατον να αποδείξουν ότι ο καφές είναι η αιτία των μειώσεων αυτών) πιστεύουν πως προστίθενται στην πληθώρα εκείνων που δείχνουν ότι είναι ένα ιδιαιτέρως ωφέλιμο ρόφημα.
Όπως τόνισε ο επικεφαλής της έρευνας, Δρ. Φρανκ Χου «το κύριο μήνυμα της μελέτης μας είναι ότι η συστηματική κατανάλωση καφέ έχει θέση σε μία υγιεινή διατροφή. Οι έρευνες γι’ αυτόν έως σήμερα συγκλίνουν στο ότι δρα προστατευτικά εναντίον σημαντικών εχθρών της υγείας, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Επομένως όσοι πίνουν καφέ δεν έχουν κανένα λόγο να τον σταματήσουν και για όσους σκέφτονται να τον αρχίσουν δεν υπάρχουν λόγοι ενδοιασμού».
Οι πιθανότητες θανάτου ήταν μικρότερες σε όσους και όσες ανέφεραν πως έπιναν από ένα έως και πέντε φλιτζάνια από οποιοδήποτε είδος καφέ την ημέρα – ένα εύρημα που οφειλόταν κυρίως στους μειωμένους θανάτους από καρδιοπάθεια, νευρολογικές παθήσεις και αυτοκτονία.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
