Δεν υπάρχει σπίτι χωρίς μερικά πλαστικά τάπερ στα ντουλάπια για να φυλάμε το φαγητό στο ψυγείο. Ίσως όμως θα έπρεπε να σκεφτούμε τη λύση των γυάλινων. Είναι μόνο θέμα υγιεινής; Όχι! Γερμανοί επιστήμονες βρήκαν πως τα πλαστικά τάπερ μας παχαίνουν.
Ερευνητές από το Κέντρο Περιβαλλοντικών Ερευνών Χέλμχολτζ της Γερμανίας διαπίστωσαν πως σε αυτά τα πλαστικά τάπερ υπάρχουν χημικές ουσίες που βρίσκονται σε υφάσματα, δομικά υλικά και παιχνίδια. Αυτές οι ουσίες μπορεί να περάσουν από το δοχείο στο φαγητό και στη συνέχεια στον οργανισμό μας με αρνητικές επιπτώσεις.
Τα χημικά αυτά είναι οι φθαλικές ενώσεις (phthalates). Μια ομάδα χημικών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ανθεκτικών και εύκαμπτων πλαστικών. Όπως διαπίστωσαν οι ειδικοί, αυτές επηρεάζουν την ορμονική λειτουργία και το μεταβολισμό… άρα και το βάρος μας.
Η έκθεση στις φθαλικές ενώσεις επηρεάζει τις μεταβολικές διεργασίες κατά τέτοιο τρόπο που οδηγεί στην αύξηση του βάρους, ιδιαίτερα στις γυναίκες, επισημαίνουν οι επιστήμονες.
Όπως αναφέρει ο επικεφαλής της έρευνας, Δρ. Μάρτιν βον Μπέργκεν «η συσχέτιση μεταξύ της αυξημένης συγκέντρωσης φθαλικών ενώσεων στο ανθρώπινο σώμα και την αύξηση του βάρους έχει ήδη αποδειχθεί στο πλαίσιο επιδημιολογικών μελετών και πρέπει να αναλυθεί λεπτομερέστερα. Κάθε κιλό επιπλέον βάρους επάνω από το ιδανικό αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επιπλοκών, βλαβών στις αρθρώσεις, χρόνιας φλεγμονής και καρκίνου, με τον αριθμό υπέρβαρων ανθρώπων να αυξάνεται συνεχώς ανά τον κόσμο».
Η υπερβολική αύξηση του βάρους αποτελεί απότοκο των κακών διατροφικών συνηθειών, της αποχής από τη σωματική άσκηση αλλά και της κληρονομικής προδιάθεσης. Ο περιβαλλοντικός παράγοντας, όπως η έκθεση στις φθαλικές ενώσεις, αποτελεί πιθανώς μία ακόμη μεταβλητή στην πολύπλοκη εξίσωση, σύμφωνα με τα νέα δεδομένα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
