2015. Αμερικανική έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό Neurology συμπεραίνει ότι η ρεσβερατρόλη, μία ουσία που υπάρχει στα κόκκινα σταφύλια, στο κόκκινο κρασί κ.α., φαίνεται να επιβραδύνει τη συσσώρευση στον εγκέφαλο του βήτα αμυλοειδούς (μια πρωτεΐνη που παίζει ρόλο-κλειδί στη νόσο Αλτσχάιμερ).