Παγωτό με «κρυστάλλους»: Να το φάω; 26-12-2016 Εάν κοιτάξετε μία κουταλιά παγωτού μέσα από ένα μικροσκόπιο θα δείτε παγοκρυστάλλους, σφαίρες λίπους και αέρα «διαλυμένα» μέσα σε ένα…
Γιατί αισθανόμαστε τον εγκέφαλο μας να “παγώνει” όταν τρώμε παγωτό; Οι Αμερικανοί το λένε brain freeze. Οι ειδικοί το λένε επιστημονικά sphenopalatine ganglioneuralgia. Όπως κι αν το πεις, είναι όταν…