Είναι ο,τι χειρότερο. Ένας νεροχύτης γεμάτος πιάτα και το πλυντήριο χαλασμένο. Ο εφιάλτης των περισσότερων νοικοκυρών. Κι όμως! Νέα έρευνα Σουηδών επιστημόνων δείχνει πως κάτι τέτοιο μπορεί να είναι τελικά ευλογία, ιδίως αν στο σπίτι υπάρχουν παιδιά. Γιατί; Το πλύσιμο των πιάτων στο χέρι μειώνει τον κίνδυνο αλλεργίας στα παιδιά κατά περίπου 40%.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο και του Νοσοκομείο Παίδων του Γκέτεμποργκ, μελέτησαν 1.029 παιδιά ηλικίας επτά και οκτώ ετών, καθώς και τους γονείς τους.
Ο Δρ. Μπιλ Χέσελμαρ και η ομάδα του μελέτησαν τις συνήθειες κάθε οικογένειας, όπως αν αγόραζε προϊόντα απευθείας από φάρμες (αυγά, απαστερίωτο γάλα, κρέας) ή αν τα πιάτα του σπιτιού πλένονταν στο χέρι ή στο πλυντήριο. Στη συνέχεια εξέτασαν αν τα παιδιά είχαν εμφανίσει άσθμα, έκζεμα, αλλεργική ρινίτιδα και άλλες αλλεργικές παθήσεις και σε τι βαθμό.
Τα αποτελέσματα, που δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό “Pediatrics” της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής επιβεβαιώσαν την θεωρία πως αν τα παιδιά εκτεθούν από νωρίς σε μικρόβια, θα πάθουν πιο δύσκολα αλλεργίες αργότερα στη ζωή τους. Αν, αντίθετα, μεγαλώνουν σε πλήρως αποστειρωμένα περιβάλλοντα, τότε δεν αναπτύσσεται σωστά το ανοσοποιητικό τους σύστημά.
Συγκεκριμένα, όσα παιδιά είχαν μεγαλώσει σε νοικοκυριά όπου τα πιάτα πλένονταν πάντα στο χέρι, είχαν 23% λιγότερες αλλεργίες από τα παιδιά των οποίων οι γονείς χρησιμοποιούσαν πλυντήριο πιάτων που είχαν αλλεργίες κατά 38%.
Άσθμα εκδήλωσε το 1,7% των παιδιών που ζούσαν σε οικογένειες χωρίς πλυντήριο πιάτων, ενώ τα παιδιά σε σπίτι με πλυντήριο πιάτων τα παιδιά με άσθμα ήταν το 7,3%.
Μάλιστα, στις οικογένειες που αγόραζαν τακτικά τρόφιμα κατευθείαν από φάρμες οι παιδικές αλλεργίες ήταν ακόμη λιγότερες. Ήταν δηλαδή στο 19% των παιδιών, έναντι 48% των παιδιών σε όσα σπίτια δεν είχαν τις ίδιες υγιείς συνήθειες.
