Το φαγητό τις νυχτερινές ώρες θέτει σε κίνδυνο τη μνήμη μας

26-12-2016
Πόσες φορές έχετε ξυπνήσει μέσα στη μέση της νύχτας από την πείνα και έχετε ανοίξει το ψυγείο για να φάτε; Σίγουρα πολλές. Τώρα, επιστήμονες λένε πως αυτή η συνήθεια, όσο αθώα κι αν φαίνεται, μπορεί να κάνει κακό στη μνήμη σας.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της California στο Los Angeles έκαναν μελέτες και πειράματα επάνω σε ποντίκια. Έφτιαξαν ένα πρόγραμμα φαγητού και ύπνου για τα ποντίκια αυτά και στη συνέχεια το ανέτρεψαν μόνο για τα μισά. 
Τα αποτελέσματα έδειξαν πως τα ποντίκια στα οποία ανέτρεψαν το πρόγραμμα κι έτρωγαν σε ώρες που κανονικά θα έπρεπε να κοιμούνται, έδειχναν μειωμένα σημάδια μνήμης και αντίληψης. Αυτό συνέβαινε ακόμα κι αν τελικά τα ποντίκια αναπλήρωναν τον ύπνο τους άλλη ώρα της ημέρας.
Πως κατάλαβαν πως είχαν μειωμένη μνήμη; Πήραν τα ποντίκια και τα έβαλαν σε ένα κουτί και τα έβαλαν σε μερικές δοκιμασίες. Αφού άλλαξαν το πρόγραμμα τροφής και ύπνου στα μισά από αυτά τα έβαλαν και πάλι στο κουτί και τα πέρασαν από τις ίδιες δοκιμασίες. Τα ποντίκια τα οποία έτρωγαν σε ώρες που κανονικά θα κοιμούνταν δεν θυμούνταν τις δοκιμασίες στον βαθμό που τις θυμούνταν τα άλλα.
Το μυστικό κρύβεται στο βιολογικό ρολόι το οποίο είναι ίδιο και στους ανθρώπους και στα ζώα. Αυτό επηρεάζεται από το φως και το σκοτάδι. Έτσι, ο επικεφαλής της έρευνας Christopher Colwell ισχυρίζεται πως αυτό ισχύει κατά πάσα πιθανότητα και για εμάς τους ανθρώπους.