Όλοι προσπαθούμε να ξεφορτωθούμε το λίπος από τον οργανισμό μας. Βλέπουμε το λίπος σαν τον μεγάλο εχθρό που θέλουμε να νικήσουμε για χάρη της υγείας και της εμφάνισης μας. Τώρα όμως, νέα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων αλλάζει τα δεδομένα και δείχνει πως το λίπος έχει κι ένα καλό. Ποιο είναι αυτό;
Ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Τέξας έκαναν έρευνας και δημοσίευσαν τα αποτελέσματα της στο επιστημονικό περιοδικό Diabetes. Σύμφωνα με τα ευρήματα των ειδικών, το λίπος βελτιώνει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και το μεταβολισμό.
Αυτό βέβαια δε σημαίνει πως πρέπει να αρχίσουμε να τρώμε ο,τι βρούμε μπροστά μας, Γιατί οι ερευνητές είναι σαφείς. Το λίπος στο οποίο αναφέρονται είναι το καφέ λίπος κι όχι το λευκό λίπος που συγκεντρώνεται εύκολα από την κατανάλωση πολλών θερμίδων.
Τα παιδιά έχουν μια μικρή ποσότητα υγιεινού, καφέ λίπους, που συνήθως βρίσκεται στο μπροστά και πίσω μέρος του λαιμού και στο πάνω μέρος της πλάτης, το οποίο «καίει» τις θερμίδες για να παράγει θερμότητα. Το λευκό λίπος από την άλλη είναι προβληματικό. Κι αυτό γιατί προκαλείται από την κατανάλωση πολλών θερμίδων και αποθηκεύεται γύρω από το στομάχι και τους μηρούς, δημιουργώντας το γνωστό «σωσίβιο».
Τα νέα ευρήματα δείχνουν πως η ικανότητα του καφέ λίπους να ρυθμίζει καλύτερα τα επίπεδα της ζάχαρης στο αίμα, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και σαν όπλο για την καταπολέμηση του διαβήτη από τις φαρμακοβιομηχανίες.
