Ο Ζορζ Ζιλ ντε λα Τουρέτ (30 Οκτωβρίου 1857 – 22 Μαΐου 1904) ήταν Γάλλος νευρολόγος και ο συνώνυμος του συνδρόμου Tourette, μιας νευρολογικής πάθησης που χαρακτηρίζεται από τικ. Οι κύριες συνεισφορές του στην ιατρική ήταν στους τομείς του υπνωτισμού και της υστερίας.
Ο Τουρέτ ξεκίνησε την πρακτική του άσκηση το 1884, εργαζόμενος «με υπεράνθρωπους ρυθμούς, εκδίδοντας, διδάσκοντας και ασκώντας κλινική ιατρική». Έγινε μαθητής, amanuensis και οικιακός ιατρός του μέντορά του, του σημαντικού σύγχρονου νευρολόγου Jean-Martin Charcot, διευθυντή του νοσοκομείου Salpêtrière. Ο Charcot τον βοήθησε επίσης να προχωρήσει στην ακαδημαϊκή του καριέρα. Ο Τουρέτ σπούδασε και έδωσε διαλέξεις στην ψυχοθεραπεία, την υστερία και τις ιατρικές και νομικές συνέπειες του μεσοθυμισμού (σύγχρονη ύπνωση). Συνάδελφοι και ιστορικοί τον έχουν περιγράψει ως «ιδιαίτερα ευφυή, αν και οξύθυμο, χαρακτήρα».
Το 1884, ο Charcot ζήτησε από τον Τουρέτ να εργαστεί για τις κινητικές διαταραχές. Ο λατάχ, ο μυριαχίτ και οι Γάλλοι που πηδούσαν στο Μέιν είχαν πρόσφατα περιγραφεί και ο Ζιλ ντε λα Τουρέτ πίστευε ότι οι συνθήκες ήταν σχετικές και χωριστές από τη χορεία. Περιέγραψε τα συμπτώματα του συνδρόμου Tourette σε έναν ασθενή και συνέλεξε προηγούμενες παρατηρήσεις παρόμοιων περιπτώσεων και το 1885, δημοσίευσε άλλες εννέα περιπτώσεις χρησιμοποιώντας το όνομα maladie des tics για τη διαταραχή. Ο Charcot μετονόμασε το σύνδρομο «ασθένεια του Gilles de la Tourette» προς τιμήν του, αν και το έργο δεν έτυχε καλής υποδοχής στο Salpêtrière.
Ο Τουρέτ δημοσίευσε ένα άρθρο για την υστερία στον Γερμανικό Στρατό, το οποίο εξόργισε τον Μπίσμαρκ, και ένα περαιτέρω άρθρο για τις ανθυγιεινές συνθήκες στα πλωτά νοσοκομεία στον ποταμό Τάμεση. Με τον Gabriel Legué, ανέλυσε την αφήγηση της ηγουμένης Jeanne des Anges του 17ου αιώνα για την υστερία της που φέρεται να βασιζόταν στον ανεκπλήρωτο έρωτά της για έναν ιερέα Urbain Grandier, ο οποίος αργότερα κάηκε για μαγεία.
