Το αλάτι μπορεί να αρέσει σε πολύ κόσμο καθώς βάζει γεύση στο φαγητό και το κάνει πιο νόστιμο. Νέα έρευνα όμως Αμερικανών επιστημόνων αποκάλυψε πως αν μειώσουμε την ποσότητα αλατιού στο φαγητό μας μειώνουμε και τους πονοκεφάλους.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Johns Hopkins στην Βαλτιμόρη των Ηνωμένων Πολιτειών διαπίστωσαν πως όσοι μείωσαν την κατανάλωση αλατιού στα τρία γραμμάρια, δηλαδή μισό κουταλάκι γλυκού την ημέρα, υπέφεραν από σημαντικά λιγότερους πονοκεφάλους.
Ο επικεφαλής της έρευνας, Δρ. Lawrence Appel λέει πως με τη μείωση του αλατιού, μειώνεται και η αρτηριακή πίεση και οι σφυγμοί της καρδιάς, που πολλές φορές ευθύνονται για τους πονοκεφάλους. Τονίζει πάντως πως ακόμη κι αυτοί που έχουν φυσιολογική αρτηριακή πίεση, μπορούν να δουν διαφορά στον οργανισμό τους αν μειώσουν το αλάτι από το φαγητό τους. Μάλιστα όταν οι ειδικοί μείωσαν το αλάτι από εννιά γραμμάρια την ημέρα σε μόλις τρία γραμμάρια την ημέρα, οι πονοκέφαλοι μειώθηκαν κατά 31%.
