Άλλη μία μελέτη απέδειξε ότι τόσο το σωματικό βάρος όσο και τα επίπεδα της χοληστερόλης εξαρτώνται κατά πολύ από τα βακτήρια που κατοικούν στο έντερο. Επιστήμονες ανέλυσαν μια βακτηριακή πρωτεΐνη που τροποποιεί στο έντερο τα οξέα της χολής, τα οποία αποτελούν πολύ βασικό συστατικό των εκκρίσεων της τελευταίας και είναι απαραίτητα για την πέψη και την απορρόφηση των λιπών που υπάρχουν στις τροφές.
Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερες πληροφορίες εδώ.
